Који да изабере маринаду за зеца? Најбољи рецепт за маринаду за гашење, пушење или печења зеца

Маринада за зеца може бити урађено на различите начине. У сваком случају, месо испада врло укусно и мекано. Данас представљамо вам неколико рецепата како да направите укусне и сочне јело користећи зеца.

Најлакши маринада за зеца у рерни

Ако је потребно да се брзо и укусно месо јело од зеца, препоручује се коришћење најједноставнији маринаду да не садржи пуно скупих састојака.

Дакле, треба нам:

• Лимун није превелика зрело - 1 ком.;
• дезодорисаног маслиново уље - 50 мл;
• средње величине морске соли, дробљени црни бибер и све зачине - користи по укусу и дискреције.

начин припреме

Да би једноставан маринаду за зеца у рерни, темељно мора да пере зрео лимун, а затим смањити на пола и стиснути сок у једном емајл посуду. Такође можете исецкати и ољуштити све воће. Даље, посуђе потребно лаи дезодорисаног маслиново уље, средње величине морске соли и дробљени црни бибер. Ако желите, можете сипати састојке и све остале зачине.

Након што су сви производи ће бити у укупном паковању, морају се добро измеша. Добијена маса треба капут цео месо производ, то стави у посуду и оставите да стоји 12 сати у фрижидеру. Онда можете безбедно да настави да пече укусно и мирисну зеца.

Маринада за зеца: рецепт са сирћетом

Ако више волите да једете зачињену храну, месо производ треба потопити у маринади, припремљен на основу сирћета. Не можемо рећи да је овај састојак не само зачињавате зеца, али и чини изненађујуће мека и нежна.

Дакле, шта су састојци потребни да се направи оштар маринаду за зеца? Рецепт за ово јело се препоручује да се брине о присуству следећих производа:

• филтрирана вода на собној температури - гласс фулл;
• биттер сијалица лук - 2 мале главице;
• 3% сирћета сто - ½ шоље;
• блацк аллспице (ин грашка) - око 5 пс;.
• ароматични цлове - 3-4 инфлоресценцес;
• Лаврусхка - 2 средња леци;
• јодирана со је у реду - користи за укус.

Процес припреме

Маринада за раббит витх сирће припрема лако и једноставно као соли у претходном рецепту. Прво морамо да очистимо главу од горког црног лука коре, а затим самлети их у пулпе користећи блендер. Након тога, сипати захтевану поврћа сирће и филтрирану воду на собној температури. Мешати састојке са кашиком, што би требало укус са грашком Аллспице, фине јодиране соли, мирисних пупољака каранфилића и оставља лаврусхки.

Након што је акутна зец маринада је спремна, потребно је попунити све претходно обрађеног меса и оставите да одстоји у просторији за 1,5 сата. Овај пут би требало да буде довољно да се осигура да се састојак апсорбује све сокове и ароме у саламури је постала још сочно и укусно. У будућности, зец може пржити у тигању или печена у рерни.

Направи зачињене маринаде

Као што је поменуто горе, зец маринада може обавити коришћењем различитих састојака. Један од најпопуларнијих начина кувања ово месо је онај у којем је велики број зачина и зачина. Али прво ствари прво.

Дакле, да се створи зачињен сос, морамо да:

• фресх гарлиц ларге - око 5 чена;
• било дезодорисаног уље - око ½ шоље;
• балзамико сирће (ако не, можете користити ½ шоље суво бело вино) - око 6 великих кашика;
• јодирана со смалл, Лаврусхка, црни бибер у грашка - користи за укус и жељени;
• босиљак, першун, рузмарин, нана, мајчина душица и оригано - употреба по жељи и укусу.

Како да кува?

Раббит укусније пицклед добијени, мирисни и деликатан од месног производа који није био претходно натопљеном у зачињеним сланим раствором. Да би се припремио своје оброк представља дезодорисаног уље мора да се сипа у посуду, а затим трљајте у великим власац. Након тога, резервоар треба додати балсамиц винегар фине јодирана со, црни аллспице у грашка, као и против таквих ароматичне сушено биље као першуна, босиљка, рузмарина, мајчине душице, оригана и пеперминт. Помешајте све састојке са кашиком, требало би да остане у жару у ж сати. Након тог времена, маринада је дужан да трљате цео месо производ, а затим га остављајући за 2 х.

Када је зец је потпуно засићен са аромама биља и зачина, мора се пече у рерни, ставити у лонац и пеците у тигању. Треба напоменути да је ово љуто јело испада јако укусна, хранљива и задовољавајући.

Кување мед маринада

Зец, маринирано у меду, је најпогоднији за печење у рерни. Ово јело испада веома нежне и меке и укусну, Рудди. Ви сигурно може применити на свечаној сто као главни празничну вечеру. За то нам је потребно:

• било свеже мед - око 5 кашике велика;
• соја сос - 5 великих кашике;
• средње величине свеже бели лук - 4 чена;
• црвени лук сијалица - велика глава;
• Лаврусхка - 2 медиум леаф;
• сваки зачин намењен за печење меса производ у рерни - 2 десерт кашике;
• црни бибер у грашка, каранфил ароматичног, свеже зачинско биље, цимет, дробљени - употреба укуса и жеље.

Како да?

Шта Маринираш зеца па се испоставило не само мирисна и укусна, али има и укусну корицу током термичке обраде у рерни? Наравно, драга.

За припрему маринаде треба разбити свеж лук притисните, а затим помешајте их са ситно сецканим црним луком црвеним и соја сос. Након тога, састојци које желите да додате исецкан лишће лаврусхки никакве нове меда, зачина, намењен меса и црног бибера у грашка, каранфил цветова, свеже зелене и цимета. Мик производ, они треба само длака са зеца, стоји у соби и неколико сати, а затим послати га у рерни.

Маринирање меса у млечним производима

Маринада за зеца у крем треба припремити коришћењем састојака као што су:

• дебели јогурт - пуна чаша;
• крем 30% густа - 1,5 шоље;
• средње величине морске соли, дробљени црни бибер и све зачине - користи по укусу и дискреције.

Брзо метод кување

Да бисте направили маринаду, неопходно је мешати велики јогурт масти и павлаку, а затим додајте их у средње величине соли, млевеном паприком и било зачина. Добијена маса мора цоат цео зец, медвед у бочну страну око пола сата и кувајте на средњој ватри за уске поклопац.

Направити маринаду за димљеног меса производа

Маринада за Смокед зеца могу укључивати потпуно различите састојке. Одлучили смо да вам кажем о томе како можете направити ово јело, коришћењем јефтине производе.

По треба узети 5 кг меса:

• филтрирана вода за пиће - 250 мл;
• сирће није баш концентрисана - 30 мл;
• свеже сок од лимуна - 2 кашике велике;
• млевени црни бибер - 1/3 смалл споон;
• Фресх гарлиц цхивес - 8 средња ком;.
• салт средња - инцомплете велика кашика.

Процес припреме

Да би такав маринаде, неопходно је мешати филтриране пијаће воде са сирћетом, лимуновим соком, свеже, млевени црни бибер и решеткама власац.

Након добијања течног и мирисну масу потребну да раббит трупло и великодушно трљати јој фино кухињску со. Даље, месо производ мора да се стави у посуду, прелијте маринадом и ставити под пресу. Неколико сати касније зец може безбедно пушити начин излагања хладно-димљена.