Која је улога гљива у људском животу?

У промет материја у природи царства гљива то није последња. Многи гљиве су веома корисну особину - распада органске једињења у тлу до минерала, а који је касније припојен од биљака. Симбиоза (или како се зове, мицоррхиза) биљака и гљива - саставни део о постојању многих биљака. Али оно што је значај гљива у људском животу? И ова створења природе довести до њене виталне функције?

Улога гљива у људског живота: храна

Од давнина, људи су користили гљиве за храну. Јестиво у природи - више од 100 врста, али се широко користи за кување потребе свих земаља и народа - до четрдесет. Као што знате, ова створења су довољно хранљивих материја. Многи од њих, и протеина (узгред, у многим врстама верских постова, они могу да једу у овом тренутку, заједно са биљкама). И људи који живе у близини шуме или Таига, одавно је вреднован гљиве као један од главних и као непресушан извор протеина. У пре-револуционарних времена (и у текућој сат) за сељана да је то добра подршка у породици хранити.

Гајење гљива

Данас, неки од врста гљивица царства се узгајају умјетно човека, у циљу добијања хране сировина, посебно припремљене за ову инсталацију. Шампињони и оистер печурке, схиитаке гљиве, и постали познати ставка на полицама супермаркета. И људи их једу са великим задовољством, због гљива може бити кувана више од десетак укусних и хранљивих оброка. И улога гљива у људском животу - из пекаре, пивски, вински квасац - Познато је и непроцењиво. Јогурт и хлеб квасац и пецива, пиво и вино, плесни сир - сви производи активности гљиве података.

Сировине за лекове

Са развојем медицине је чак и улога гљива у људском животу - оздрављења. Већ ренесансе, ту су први познати (пре тога, можда су информације које се преносе усмено) травари директоријум где се плаћају пажњу и гљиве као лекови за одређене болести. У модерној медицини, што су гљивице попут Аспергиллус и Пенициллиум производе моћне антибиотике - лекови који могу да уништавају бактерије.

u пољопривреди

Улога гљива у људском животу у области пољопривреде. Неке врсте буђи су укључени у узгоју других биљака (на пример, од сувог грожђа, бобице стимулишу раст) и контрола одређених штеточина - на биолошком нивоу.

повреда

Међутим, неке врсте гљива су отровне и могу проузроковати штету људима и. На пример, ако их случајно користити за храну. Тровање може изазвати и једе буђав производа до формирања тумора. И у пољопривреди изазвати велику штету гљивица које оштећују усеве - углавном воћкама и житарица.