Корисни својства сочива: како направити оброк здравијим и богатији

Сочиво је биљка која припада у махунарки породице, која има богату историју. Ова култура јели пре више хиљада година, она је појела фараони древног Египта, а корисне особине сочива се помињу иу Библији. Нажалост, данас у Русији, производ тек почињу да се сећају и мали број људи укључити сочиво у менију. Али без успеха. Структура биљке садржи много корисних супстанци, као и јела од сочива садржи готово све потребне елементе тела.
Пасуљ је биљка више од једне трећине чине протеина и нутритивно квалитет није инфериорна у односу на садржај протеина меса. Сочиво протеин није дебео да прате месо, а самим тим лакше апсорбује у телу.
Нутритивне карактеристике сочива су толико вредна да су јединствене међу биљкама. Састав протеина чине есенцијалне аминокиселине. сочиво хране су добављачи есенцијалних витамина и минерала у потпуности апсорбује. И садржај гвожђа то нема премца. Култура има веома вредну својство неосетљивост на акумулације токсичних и штетних елемената (радионуклиде, пестициди, нитрати). Због тога гаји било где у погон је еколошки производ.
Сочиво само складиште фолне киселине и гвожђа, који су посебно неопходни за труднице. Корисни својства сочива су таква да је довољно само један мали део хране из ове биљке да чине 90% од дневног потребе за тим микроелемената. Део пасуља влакана који су укључени у побољшању процеса варења, што представља одличан превенција рака ректума. Због садржаја специјалног трагова елемента - исофлавоне смањује ризик од обољења рака дојке. Важно је напоменути да су елементи у траговима укључене у култури, нема ужасних без третмана, као и корисним својствима сочива ускладиштених у било ком облику.
Поред протеина, соја садржи око 60% скроба, калијум и витамине групе Б. Припремио од сочива каша помаже да се нормализује активност урогениталног система, јача имунитет, побољшава метаболизам. Неке врсте биљака помоћи да се смањи ниво шећера у крви, што је веома важно за лечење дијабетеса. Бин каша корисно за колитис, са дванаестопалачном цреву и желуцу.
Сочиво су богате угљеним хидратима, садржи витамине Ц, А и ПП. Осим тога, то је калијум, цинк, бакар, калцијум, јод, манган и.
Колико је корисно сочиво још? Касхи пасуља биљке помоћи нормализује метаболизам тела, промовише избацивање токсина и нечистоћа, што их чини корисним тањир сочива за људе који желе да изгубе тежину или задржати нормалан облик. Све ово је могуће захваљујући присуству на производу влакана.
Када желуца болести такође помаже сочиво чије особине се користе за лечење и превенцију колитиса и улкуса.
Пасуљ смирује нервни систем, посебно за ову сврху производ се користи у давна времена.

Присуство фолне киселине може да спречи болести рака. Корисне особине сочива доприносе обнови и јачање имуног система, може побољшати отпорност тела на прехладе. Употреба ове биљке у храни има позитивне ефекте на јачање срца и крвних судова, побољшава формирање крви.
Чак иу древни Рим знали о корисним својствима сочива и сматра да је лек за старење. Древни Египћани су веровали да ако је храна из биљака су у стању да продуже младост. И у ствари, сочиво садрже такве супстанце које јачају имуни систем. Захваљујући њима, ту је обрт брз ћелија, особа остаје у добром стању и изгледа младо.
Корисни својства сочиво због генетског прилагођавања система људских дигестивног у махунаркама и житарицама.