Колач "Миллефеуилле" рецепт. Како да кува дезерт "миллефеуилле" (фото)

Лепа и деликатан десерт "Миллефеуилле" као сваки од лепшег пола. Различити састојци се могу користити за његово припремање, укључујући свеже воће. Са овим торту, "миллефеуилле", рецепт који ће бити речи у тексту, испоставља се да заиста освежавајуће.

Торта са малинама

Такав облик је веома популарна, јер јело постаје укусно и мекано. За овај десерт, односно за 4 порције, мора узети такве састојке: 200 г лиснатог теста, 450 г свеже малине, 220 г павлаке, 120 грама шећера у праху и свеже менте.

Процес припреме

Наравно, можете направити свој лиснато тесто, али у овом рецепту се користе продавницама да сачувате пуно времена, током којег припрема торту. Укусни и светло десерт припремљена према шеми приказан испод.

1. Тесто треба исећи на једнаке правоугаоника, ставити на плех и пеку у рерни, који се претходно загрејати на 200 степени. Када видите тесто прекривен златним кором, можете добити. Реади Пуфф пруге треба поделити на 3 дела.
2. У посуди мора за крему, додати шећер и тукли док оштрим врховима.
3. Сада је време да се формира колаче. Ставите један део крема масти тест, ставите малине, покривају следећи део, и тако даље. Украсите завршио јело може шећер у праху и малина лишће.

Десерт "Миллефеуилле" од палачинки

Ова опција даје веома срдачан, али једноставно, и наравно, укусно. Да би овај десерт, треба да се пече уобичајене слатке палачинке. На такав крема састав: 400 г сира "Пхиладелпхиа", 150 г павлаке од 33% масноће и исту количину боровница џем или џема. Такође потребно у овом рецепту сосу, која се састоји од 250 г 22% -к креме, у истом количином шећера, 1 г ванилин и 20 г ликер "Баилеи".

"Миллефеуилле": рецепт

1. Први Баке палачинке које би требало да буду дебљине око 2 мм.
2. Сада припремити крему. За њега, бич крем док се не пушистим пене, а затим у серијама, додати сир и џем. Помешајте све састојке у хомогену масу.
3. Почињемо да наплати торту. На столу, ставио пластичну фолију, и њен палачинке, која подмазује крему, онда опет, дођавола, и тако даље. Као резултат тога, потребно је да направите 6 слојева ако желите нешто више. Спреман десерт умотани у фолију и ставите у замрзивачу 4 сата.
4. Док торту у фрижидеру, можете да припремите сос. Да бисте то урадили, ставити у лонац и шећера на тихој ватри потопити у стању карамела. Мешање стално, додати павлаку до потпуног растварања. Када се то догоди, додајте ликер, ванилу и опет добро промешати.
5. Серве десерт је потребно, делећи га у делове и сос заливање. За декорацију јело, користите свеже јагоде и нане.

Торта са пралине

За ову опцију, треба вам чоколаде тесто, које можете сами припремити једноставним додавањем у уобичајеном рецепту мале количине какаоа. То доводи до колач, укусан и лако да могу аплицирати за било славље. За десерт требате такве састојке: 120 грама лешника, 250 г путера, 4 јаја, 140 г шећера, ваниле баг, 120 г тешке креме, 35 г кукурузног скроба, 420 г млека, 800 г лиснатог теста и 50 г коњака.

Процес припреме

Колач "Миллефеуилле", чији је рецепт је врло једноставан, припрема нешто више од сат времена.

1. Готов тесто треба сећи у 3 комада од величине 20к30 цм.
2. Настављамо за припрему крема које желите да мик млеко и павлаку. Ставите тигањ на лаганој ватри. У другој посуди, темељно мешати јаје, 3 жуманца, 90 г шећера, и кукурузни.
3. Када видите да је млеко почне да проври, сипајте трећину до јаја уз мешање стално. После тога, резултујућа маса додати остатак млека и наставите на мешалици до крем није заварена. Врап ит фолијом тако да додирну павлаку и место у фрижидеру сат времена.
4. Сада припрема пралине. Узмите тигањ сипајте 50 грама шећера и мешати док се не истопи. Када се то догоди, ставио тамо орахе и промешати да им у потпуности покрива карамеле. Водите рачуна да не постану смеђи шећер јер ће бити горак. Након Пут матице за кондиторске папира и пусти их кул. Затим се блендер и претворити их у прах.
5. Тесто треба поделити у 3 једнака дела и ставити пећи на 170 степени у рерни пола сата. Након тога, уклоните посуду и окрените колаче који су долазили из вишак ваздуха, поравнајте их са пешкиром. Поставите колаче натраг у рерни око пола сата.
6. Вратите се на крему. У чинији умутити док не постане глатко уља, коњака и пралина. Крема, која инсистира у фрижидеру, извадити и нежно узнемирени. Сада треба да пажљиво спојити два креме у једном.
7. Време је да се заврши торте "миллефеуилле", чији је рецепт је управо расправља. Алтернативно промазхте кремпите, а затим сећи десерт делове који пре служења, поспите шећером у праху.

лимун торта

Посуда је дизајниран у 2 порције. Колач "Миллефеуилле", рецепт који смо сада размотрити припреме само пола сата. За њега, мораћете ове састојке: 3 цела јаја и 2 беланца, сок и кору од 2 лимуна, шоља шећера, 7 кашика путера, 3 кашике истопљеног путера, паковање лиснатог теста, 7 кашике шећера у праху и чашу свог омиљеног бобице.

Процес припреме

1. Прво, да крему. Ставите шерпу на лаганој ватри, сипати у њега шећер и 3 јаја покушавају да возе. Такође послати сок полет и лимуна и уље. Крема треба увек стајати на путу како не би формирали грудвице. Када се згусне, склоните са ватре и ставити у фрижидер.
2. Узмите један лист теста и подмазати протеина. То пут следеће, поново намазати протеин и покривају Ласт Леаф. Узмите било који кружни облик, чак и стакла у форми, и цут-оут цоокие тесто.
3. Ставите тигањ на ватру, додати растопљени маслац и пеците на обе стране колача за неколико секунди док не добије златно у боји.
4. Узмите снабдевање плоче, сипати у центру неколико кашика павлаке и ставити га на једном колачића. Опет неколико кашике павлаке и бобица, поклопац са другим цоокие. поновите поступак. Све посластице су припремљени.

Колачи "Миллефеуилле", рецепт који смо узели у обзир, свакако задовољити све чланове своје породице.