Како скувати тесто за палачинке

Палачинке су национални руски хране. Они не постају мање популаран за тако дуго. У сваком тренутку су палачинке на столу су веома релевантна јело. Опције за пломбе и преливом, који су храњени на њих, су веома разноврсни, можете их изабрати за свачији укус. Ако научите како да испеку палачинке, а затим породица ће бити лако хранити традиционална јела.

Како скувати тесто за палачинке

Да би припремили палачинке које су вам потребне да тесто, који се састоји од следећих састојака: а килограм брашна, три јаја, две кашике шећера, пет чаше млека, три кашике уља, мало соли, четрдесет грама квасца, две чаше воде и уља за пржење. Припремите тесто. Прво, треба да стави пиво, растворити квасац у топлој води. Поур назад две чаше топле воде, додати брашно и мешати док глатка. Покријте посуду са чистом крпом или пешкиром, ставља у порасту у топлом месту. Посолите пиво пришао, две кашике шећера и три жуманца јаја. Мешати све са највећом пажњом, за три кашике уља. Додајте други део брашна, и на крају све помешано.

Загреју пет чаше млека, сипати у чашу теста, мешати млеко док се потпуно не раствори. Покријте посуду са тесто, ставити на топлом месту да расте. Уз помоћ дрвеном кашиком да се меша у треба долази лову. Током гњечење теста воље угљен диоксида насталог у процесу ферментације. Тесто иде кисеоник уместо угљен диоксида, чиме појачавају ферментација и опоравак осигуран. Вхиппед у чврсту пене три протеина, измешати тесто и да га повежете са протеинима. Након што расте, то може бити палачинке. То је све у вези са овим процесом, како се кува тесто за палачинке. Сада могу бити пржена у тигању са дебелим дном, на који одређене количине загрејаном уљу. Палачинке се слажу на тањиру. Они се могу поднети павлаку, маслац, пекмез, џем, мед, џем, јаја, црвено рибу. То можете учинити за њих пуњење по вашем укусу.

Како скувати тесто за палачинке: Препоруке

За палачинке може бити кувана сасвим другачије тесто, свака жена припрема своју рецептуру, додао неке сопствене састојке. Међутим, са свим начина кувања, принципи припреме нису променили. Најпопуларнији тест је основа за млеко, али је тесто за палачинке у води , такође, имају одређене предности. Неки се пиво, кисели краставац, сок, али је још карактеристично за стране кухиње, а не класичан руски. Ако изаберете између јаја и јаја у праху, онда предност треба дати јаја. Постоји много различитих врста брашна, али је најбоље да се Тхе Панцаке пшенице бело брашно. Од ње врло брзо замеси тесто и изађу а укусне, деликатне и дивне палачинке. Може се користити пљоснатом брашно, што је смеша скупа састојака.

Како скувати тесто за палачинке - опције

Палачинке се могу припремити не само на традиционалан начин, али и да кува тесто за палачинке у хлеб машина. Загреју три чаше млека, растворити квасац у њима, додајте пола шоље шећера, жуманца, растопљеним маслацем и сољу, мешати, додати 300 грама брашна. Покријте тесто са пешкиром и место на топлом месту. Разредите млека тесто за два сата, додати шећер и брашно, сипати у тучени беланце. Замеси тесто и пусти расте поново. У принципу, тесто треба да лута око три сата. Сада можете пржити палачинке. Да бисте то урадили, загревају пан ставове, за на њу мало уља, сипати тесто користећи кутлача, шири преко дна. Када порумени палачинку, неопходно је да се преда, и може се уклонити након неколико секунди.

Све је спремно. Пријатно!