Тигер козице. рецепт посластица

Шкампи - мали ракови десетоножни створења која настањују слану и свежу воду наше огромне планете. Због његове светлости, али у исто време хранљиве меса, они су дубоко укорењени у националним кухињама већине земаља света. Међутим, чак и са овако високом преваленцом јела са шкампа и даље сматра деликатес. Размислите о неколико опција за припрему ових ракова.

Гриловано тигер козице

Рецепт за ово јело је једноставан у извршењу, али због минималног броја компоненти и највећим конвенционалном методом припреме, у потпуности открио изузетна укус шкољки.

састојци

• 1 пацк тигер креветки (500 г);
• 100 г путера;
• 3 зуб. бели лук;
• гроунд ред пеппер;
• 1/2 лимуна;

припрема

1. Ракови, не пре одмрзавања, да се поставе вруће суве тигањ са танким слојем једног шкампа. Покријте посуду са поклопцем и пеците на умереној ватри до изолације од влаге. Течни празни и наставите да кувате до потпуног нестанка влаге.
2. Ставите комадића путера и повремено промешати СРЈ са поклопцем отвореним. Када је тигар шкампи, рецепт за који је овде описан, биће прекривен златним сјајем укусан јело може се сматрати практично спреман.
3. На крају, додати млевено бели лук у тигањ, паприке и држати на ватри неколико минута. Реади-фриед схримп изашао на тањир и поспите соком од лимуна.

Тигер правнс у крему карфиола

И овде је још један поступак за добијање становника морских дубина. Ова опција је идеална за лагану вечеру. Тендер месо пари шкампе, у комбинацији са клима карфиола кремом - магију и више!

састојци

• 8-10 шкампи;
• 400 г карфиола;
• 2 сто. кашике лимуновог сока;
• 150 мл млека;
• 3-4 гранчица од мирођије, першуна;
• соли.

припрема

1. Чинији Стеамерс положити шкампи (рецепт претпоставља да је чудо уметност). Да бисте у потпуности припремљен довољно да их задржи тамо 6-8 минута. Скинути маску и ријеши цревне вене.
2. У кључања млека пад обрађени у цветова карфиола. Кувати 3-4 минута док не омекша. Беат користећи блендер док хомогену пиреа државе. Посолите. Додај лимунов сок.
3. Спремна да стави крему на јело служи, поставите на врху паре тигар шкампи, рецепт за који је описан. Јело довести до стола топле.

шкампи Сос

Шкампи може да се служи не само као предјело, али и као допуна главног јела у облику соса усном-заливање.

састојци

• 250 грама шкампи;
• 1 табела. кашика брашна;
• 200 мл 10% креме;
• 100 грама сира истопи путера;
• 1 прстохват босиљка и оригана.

припрема

1. У сланој води кувајте док не буде кувано шкампи. Охладити и чиста љуска.
2. Крем скувати. Мућење умутити, додати брашно, промешати брзо и темељно.
3. Растварају у кремасту масу сира ако га додате у малим порцијама.
4. Сезона са ориганом и босиљком сосу. Додај шкампе.

Време је за сто!

Спреман сос је савршена са пиринчем или тестенином, дајући јело изузетну осетљивост и оштрину.