Суптилност кувања нека јела и како се кува кукуруз кашу на води

Палента - јело укусно и хранљиво. Али да је испало стварно укусно, потребно је да знате неке од нијансама кувања.

Каша направљена од кукурузни гриз

Како кува кукуруз кашу на води? Тешко је и лако. Прво, то је погодан само за мале млина. Друго, пошто кукуруз добија влагу, чак иу релативно сувим подручјима, пре кувања гриз мора бити сигурни да се осуши - у рерни или у тигању. И сифт, т. Да. Чак иу оригиналном паковању заједничких трупа из главе. Треће, јела - такође важан детаљ, посебно за оне који уче како да кува кукуруз кашу. Воде или млека - у сваком случају, требало би да буде припремљен у малом дебелих зидова пот. У сапи то неће горети као што може да се деси у емајлираног тигањ и кувајте равномерно. Четврто, важно је да погодите тачан однос воде и житарица. Наравно, рецепти навести одређене стандарде, али не увек. Јер како се кува кукуруз кашу на води, тако да она постаје укусан, ви ћете постепено разумети, вештина долази са праксом.

Ординари цорн каша

Технологија припреме се, у принципу, није једноставно. Пот је напуњен водом у односу приближно 1: 3. То је, ако се узме житарице поунд, флуида - један и по литара .. Или 2 шоље "кукурузка" 6 - течност. То треба да доведе до кључања, са јак. Посолите. Затим попуните сапи. А онда је ту један проблем како да кува кукуруз кашу на води. Мешати прву малу шаку промешајте. Још једном почне кључања, додајте остатак. Или делује другачије: сипте танак млаз, уз мешање све време. Важно је да се избегне стварање грудвица. Да бисте то урадили, користите дрвену лопатице, који убаците у центру лонац. Она и омета кукуруза каша. На води, ако се припрема, то је лакше да уради, јер је кључања мора бити најмање просек. Али за млеко потребно да се уверите да нема бекства. Процес 25-30 минута. Након тога ватра треба постепено смањивати, и даље мешање. Обратите пажњу на жељеном степену густине. Да ли ти се свиђа најмање - склоните са ватре одмах. Требало би да буде дебљи - чак и више од 10-15 минута. Попуните маслац или павлака, зазхарки из лука - и на столу!

Палента са белим луком и сиром

Једна од варијанти јела, која се зове "кукуруз каша" (рецепт на води) - Молдавиан Хомини. Његова аналогна је позната још од времена старог Рима и звао се паленту. За разлику од уобичајеног трошан каша, Хомини скуван густ, тврд мешање, а када се истресем из лонца, не губи своју обли, као торту. Сеци на кришке и користи било као засебан јело или као прилог. Направите кашу слано и слатко, богат и мршав. Покушајте да кува овде тако: проври вода по стопи од 4 кашике житарица, топе се у 4 кашике путера, мало соли и направити кашу од средње дебљине. Узмите 250 г пилетине и мало (довољно 50г) сланину. Фино их и пржите цхоп у биљном уљу док не омекша, зачињена зачина. Додати 2 кашике сира (масти није битно), меша. Сипајте пудинг у посуду и помешајте са месом, пржити поново. Храњења, поспите биља, указују мајонез и кечап. Необично изгледа јело је веома укусно!

Једите са задовољством!