Храна и безалкохолна пићаРецепти

Како Пицкле сланине, две различите варијанте

За информације о томе како да Пицкле сланину, не знају сви домаћице. Уосталом, данас је укусна и укусна производ се може купити у сваком супермаркету. Међутим, треба напоменути да је често у продавницама продаје месо, која није била слана са употребом адитива у храни и другим бојама. То је разлог зашто већина људи воле да припремити се за сечење код куће.

Данас смо детаљно описати како се кисели краставци сланину и уобичајени начин користећи врелим физиолошким раствором.

Једноставна верзија сољење сланине

За такве методе, ми ћемо морати следеће компоненте:

  • натријумова со ларге - о личним преференцијама;
  • Порк Белли - 1,5 кг;
  • фресх гарлиц - 5-6 чена;
  • црни бибер, млевени најгвирц и бибер - ½ Број десерт кашика и 8-10 ком. (Тхе хот брине);
  • Суво чена - 3 комада. (Тхе хот брине);
  • сушено биље, наиме оригано, босиљак, рузмарин, мајоран и додати по укусу и жеља (за врелим физиолошким раствором).

Процес припреме ароматичне Одсецање

Пре Пицкле сланином, требало би да буде добар оперите и осушите папирним убрусом. Даље је потребно да се смањи горњи филм и вене, као и папиром, ако је на располагању. Узгред, неки навијачи воле ту врсту резова у груди. Ако спадате у њему, може да остави.

Након што је производ који се припремају, то би требало да се стави на табли за сечење и оштрим ножем да би дубоке и неколико паралелних резова широм целог комада (отприлике свака 3 цм). Даље је потребно за чишћење и исецкати бели лук у танке плоче и ставити га у сваком рез. Након што су горе поменуте радње морају бити комад сланине прскање со на свим странама и трљати тло Аллспице.

Коначно, месо мора бити стављен у чистом памучном крпом чврсто заврнути и оставити на собној температури 10-14 сати. Након тог времена комад материје у траженом фолију са прибити филма и оставити за још једну оштру куцање на, али у хладној просторији.

Дакле, пола дана кисели груди жели да поново распореди, мало соли, ставити у новом комаду платна и оставите да одстоји у овој држави још 24 сата у хладном. Тек тада потпуно сољење сланину и спреман за употребу.

Како укусно краставац свињски груди врелим физиолошким раствором?

Оно што је потребно за ову методу су исти као и они који су коришћени у претходном рецепту. Међутим, овај поступак се препоручује као додатак за коришћење лук кору, што би требало да повећа врелим физиолошким раствором за боје.

Процес припреме

Пре пицклинг сланина свињетина, требало би да се пере, чисти филмова, коже, а затим исећи на комаде од 6 центиметара ширине. Следеће, желите да поставите месо у шерпу и покрити са водом, тако да га потпуно покрива. Након тога, мерење запремине течности и израчунати потребну количину соли. За такво смањење је потребно око 1/2 шоље по литру воде за пиће.

Да би Пицкле укусна сланину, меса у комадима у тигањ сипати се израчуна количину течности са сољу, бибером као грашак, сушеног биља и комине од лука. Следеће, треба да ставите судове на ватру, довести до кључања и кувајте око 20 минута.

На крају наведеног времена, пот треба уклонити из пећи, баци у сосу свежим лук, прошао на пола, и оставити да се охлади у супи директно груди. Када је месо је хладно, потребно је да га добије, осушите га папирним убрусом, лагано трљајте са ломљеног белог лука, умотан у фолију и ставити у хладњак за један дан. После 24 сата дојке буде потпуно спреман за људску употребу.

Како се пријавити?

Сада знате како да Пицкле сланину, а уобичајене вруће начина. Пре сервирања препоручује за прање вишак соли, исећи на танке кришке и представити заједно са ражи или хлеб пшенице.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.