Како кухати патлиџан са сиром

Јајцница је веома укусна и здрава поврће. Сервира се у прженим, печеним и маринираним. Залијевајући га различитим пуњењем, сваки пут можете добити апсолутно ново јело. После читања данашње публикације, разумете како припремити патлиџан са сосом.

Опција са луком и сиром

Према овом рецепту, можете брзо припремити врло мирисну и задовољавајућу ужину, која ће постати истинска декорација скоро сваке празничне табле. Да не би одлагали процес, уверите се да су сви потребни производи присутни у вашој кухињи. У вашем арсеналу треба да будете:

• Сто двадесет грама сисара.
• Пар јабучица.
• Сто грама тврдог сира.
• Пар каранфила од белог лука.
• Свјеже кокошје јаје.

Да кувамо вашу јајчевину са сирћом и белим луком не испадају свеже и без укуса, на горњој листи треба укључити шминку соли, мало млетог бибера и гомоку першуна. Захваљујући овим састојцима, предјело ће постати мирније.

Опис процеса

Прво треба да се позабавите плавим бојама. Опере се, исече и кувају у благо слану воду. После двадесет минута уклањају их из кључања воде, хладе и кашику из кашпе. Издувано језгро је исечено на мале комаде и комбиновано у једној посуди са сиром, рајченим сиром, јајима, сецканим першуном и белим луком. Све ово је благо слано, темељито и помешано.

Добивена маса пуњених чамаца са патлиџаном, ставити их у печење и послати у пећницу. Припремите запрек на тридесет минута на температури од сто осамдесет степени. Такве патлиџане са сирћетом су подједнако добре у топлој и хладној.

Опција са павлаку и парадајзом

Да бисте припремили ову мирисну и задовољавајућу ужину, потребно је да изаберете велико поврће. Онда ћете добити не само укусно, већ и естетско лепо јело, што није срамота да служи за долазак гостију. Да бисте се уверили да имате благи и слатки патлиџан са сирћом и белим луком (ролне), требало би да унапред одете у најближу продавницу и купите све недостајуће састојке. Овога пута треба да имате на дохват руке:

• Два каранфила од белог лука.
• Стотину грама сира.
• Пар великих зрелих јаја.
• Кашичица павлаке.
• Шеф лука.
• Зрели парадајз.

Својим рођацима можете пробати богате и нежне патлиџане са сосом, а потом се заложити зеленилом копра, соли, биљним уљима и бибером. Захваљујући овим зачинама, предјело ће створити јаснији укус и мирис.

Технологија припреме

У почетној фази, неопходно је припремити плаве препарате. Они се темељно опере и сече на танке плоче, дебљине које не прелазе пет милиметара. Припремљен на овај начин, поврће се шири на подмазаном листу за печење. На врху њих потресемо сољу, млетим бибером и потресемо са малом количином сунцокретовог уља. Припремите будуће патлиџане са сирћетом у пећници, загрејте на две стотине степени десет минута.

Док су биљне плоче печене, могуће је укључити у пуњење. За припрему у једној посуди комбиновани су гнетени кесији, павлака, сјецкани копер и бели лук. Све ово је слано и добро помешано.

Претходно припремљен лук и парадајз исечи на пола прстена. Да би се осигурало да имате укусно јајашце са сирћом и луком (ролне), врх пећених плоча шири пуњење. Лук се ставља на лук, парадајз и сецкани копер. Све ово је уредно преклопљено и послужено за столом.

Опција са цилантром и орасима

За припрему ове снацк-е вам је потребан минималан сет производа и врло мало слободног времена. У овом случају, требало би да имате:

• Две стотине грама сира.
• Пар јабучица.
• Педесет грама ораха.
• Два каранфила од белог лука.

Као додатни састојци биће коришћени бибер, сол, маслиново уље, копер и коријандер.

Секвенца акција

Да би се осигурало да имате не само укусну, већ и лепу јајчевину са сирћом, потребно је припремити плаво. Опере се, исече на танке плочице и лагано пржимо са обе стране.

У једној посуди комбинирајте здробљене ораси, бели лук и сецкане зеленице. Такодје су послати кућни сир, сол и бибер. Сви се добро мешају. У превише густом пуњењу, по жељи додајте мало киселог павлака. Добијена маса се шири на прженим јајима и пажљиво преклопи у ролне.