Како исправно разређити сирће у кући?

У којим пропорцијама треба да узгајате сирће код куће? Данас вам скренемо пажњу на корак по корак процеса ове процедуре, а можете га једноставно применити у својој кухињи.

Кис је прилично уобичајени кулинарски производ, али треба га користити са екстремним опрезом. Нарочито се односи на оне домаћице који желе да се заложе на различитим маринадама за зиму. На крају крајева, ако не знате како исправно разређити сирће током припреме празних места, постоји максимална вероватноћа да ћете добити тровано тровање храном. Због тога смо одлучили да посветимо важан чланак овом члану.

Који производи ће бити потребни

Да бисте научили како сами разблажити сирће , припремите следеће састојке:

• Ацетска суштина;
• Кувана вода је хладна.

Тренутно у продавницама овај оштар производ може се купити у апсолутно различитим концентрацијама. Дакле, на полицама супермаркета можете пронаћи сирће 3, 6 и 9 процената. Поред тога, у продаји, често постоји високо концентрисана 70% суштина. Иначе, представљена компонента се разликује не само у снази, већ иу начину производње.

Врсте ока

Најчешћи производи у кувању су сљедеће врсте сирћета (листа почиње са најпопуларнијим и даље у падајућем редоследу):

1. Аппле;
2. Балсамиц;
3. Пиринач;
4. Вине ред;
5. Вино бело;
6. Малт;
7. Схерри;
8. Кокосов.

Детаљи о томе како разблажити сирће на 3 процента

Да би припремили све врсте пекарских и других кулинарских достигнућа, стручњаци препоручују употребу најмање концентрираног сирћета, односно 3 процента. Дакле, ако имате изворну суштину чија је чврстоћа 30%, а затим његов први део, потребно је додати и тачно 10 делова куване хладне воде. Ако је концентрација сирћетне киселине максимална вредност 70%, онда је охлађена течност додати у количини од 22,5 делова.

Како сами разблажити сирће код куће? Да бисте то урадили, узмите литарску стаклену бочицу, сипајте суштину у њега, а затим додајте хладну кувану воду према горе наведеној схеми, затворите поклопац и темељно протресите. Након тога, сирћетна киселина се одмах може користити за кување разних печених производа и стварање зачинских маринада.

Друге шеме развода

У неким случајевима, кувари морају користити сирће и друге концентрације. У овој ситуацији следите исти образац. На пример, за 4% раствор треба користити следеће пропорције:

• 1: 7, ако је есетина ацетата 30%;
• 1:17, ако је суштина 70%.

Сходно томе, за стварање 5% раствора сирћета, пропорције ће бити:

• 1: 6 (у 30% првобитне суштине);
• 1:13 (у 70% суштине).

За 6% раствор:

• 1: 5 (при 30% почетне концентрације);
• 1:11 (при 70% почетне концентрације).

За 7% раствор:

• 1: 4 (при 30% почетне концентрације);
• 1: 9 (при 70% почетне концентрације).

За 8% раствор:

• 1: 3,5 (при 30% почетне концентрације);
• 1: 8 (при 70% почетне концентрације).

За 9% раствор:

• 1: 3 (при 30% почетне концентрације);
• 1: 7 (при 70% почетне концентрације).

Дакле, сада знате како разређити сирће код куће и правилно га примијенити у кувању укусних пецива и маринада.