Како да једу суши?

Ако желите суши, ви сте вероватно да размишља о томе да ли или не да се котрља на време или уједа од њега. Могу ли да ролне руке, не са штапићима? Од употребе ролни, Нигири и сашими доводи до великог броја проблема и питања у овом чланку су прикупљени најбоље праксе и савете од водећих кувара који су укључени у припрему овог јапанског јела.

Ево како се једе суши, у складу са добро познатим стручњацима. Испоставило се да постоји пуна-етикета, које диктира како да једе ово јело, тако да дефинитивно треба да се упознају са њим. И овај чланак ће вам помоћи да науче основне технике и основне трикове који ће у великој мери олакшати живот, као и осигурати да нећете испасти глуп у јавности. Испоставило се да безбедно да једу суши руке, а не штапиће, али би требало да гледају уско колико соја сос користите. Време је да сазнате зашто вам је потребан ђумбир, јер је Нигири и да ли се мешати у соја сосу са васаби, када једете Сасхими. Све ово знање ће вам помоћи да не само да једете суши, али и даље добијају од процеса много забавније.

Једите суши руку, ако желите

Ако једете у луксузном ресторану, употреба руку може деловати непристојно. Међутим, у већини случајева може да суши руке уместо палице. Тако да их можете држати боље и контролу процеса потапања у соја сосу.

Окрените се на страни Нигири

Је тајна једе Нигири (суши са великим комадом рибе на пиринча лопти), уз помоћ штапова. Потребно је да укључите Нигири на својој страни, а затим узму штапове тако да је један штап опипати рибу, а други од пиринча. На тај начин можете задржати Нигири и пиринач неће пасти од рибе.

Не умочи суши у соја сосу

Постоје добро и лоше начина да се користе соја сос и једете суши. Етикета каже употребу соја сосом да не може да умочи суши у соја сосу, како не би пореметити равнотежу арома и укуса. Цхеф у већини случајева ће бити послужен суши као готов посуду са правог баланса арома и укуса, тако да је неопходно да се не поквари њихов рад.

Дип у соја сосу пиринча и алги Повиј

Ако и даље желите да користите соја сос, мораћете да нежно додирнете његов Нори (зелене алге који се умотан пиринач). Ако умочи пиринач у соја сосу, то је превише засићен да поквари јело.

Немојте користити соја сос, ако ваша земља већ имају своје сос

У већини ресторана Нигири служио једним додиром одређеног сосом, тако да не морате да додате додатне умака (укључујући соје) за њих. Кук не само додати сос на земљу, а ако користите соја сос, нећете моћи да осете укус који мора да буде.

Користе ђумбир да се креће соја сос суши

Уколико нисте у могућности да додате своје земље идеалну количину соја соса потапањем, без обзира на то да ли користите штапиће или руке, можете пробати један ефикасан метод. Узмите ђумбир служили су суши, умочите га у соја сосу, а затим га користити за подмазивање свој суши сос.

Помешајте васаби са соја сосом

Ако можеш да једеш васаби само у малим количинама, можете се врло лако помешати мало васаби на ваш соја сос. Али, ако једете сашими (сирова риба без пиринча), требало би да стави мало васаби директно на рибу.

Користе ђумбир да очисте и укус

Не, ово чудна боја на тањиру је постављена за декорацију. Ова ђумбир, а то је одличан алат за чишћење укус када једете много различитих врста сушија.