Како да се пече у рерни Свињетина: кување рецепти

Постоји много рецепата како да се пече свињски врат у рерни. Овај део свињског меса је мека и врло сочно. Није неопходно за дуго времена да маринирати. Јело ће испасти укусна и задовољавајућа. Нудимо неколико рецепата.

Рецепт: Печена прасетина врат са кромпиром и белим луком

Да припреми месо за овај рецепт, потребно је:

• свињски врат комад тежине око 700 грама;
• кромпир - 700-800 грама;
• адзхика пар кашика;
• сунцокретово уље;
• бели лук, бибер и со.

Припрема технологија

Пре него што пећи свињски врат у рерни, морате припремити месо. Исперите и осушите. Затим оштрим ножем да би неколико убода и у свакој постави ољуштен и исечен на комаде белог лука. Након овог дела соли, поспите бибером и шире адзхика и сунцокретово уље. Стави маринаде. Врат - меко месо, тако да сат није довољно. Припремите папир за печење. Подмазати га уљем, ставити месо. То печена свињски врат у пећници препоручује да одреди температуру од око 180 степени и да подесите тајмер на 1.5-2 часа. Након што је ухватио додавање пола времена, треба да се стави на печење кромпира. Требало би да се унапред опрати и исећи на веће комаде. Сезона је са сољу, четком са путером и прекривача меса око. Печена врат од на тањир са кромпиром. Поспите са зачинским биљем.

Рецепт: свињски врат, печена у фолији

Једноставан рецепт за печење захтева следеће састојке:

• свињски врат пиеце тежине око 800 грама;
• хеад оф гарлиц;
• бибер и сол

Припрема технологија

Како да се пече у рерни Свињетина? Ово је најлакши рецепт који захтева минимални напор, али резултат ће бити задовољан са свиме. Бели лук пролазе кроз штампе. Месо испирање и Пат сува. Добро трљати комад соли, бибера и белог лука. Можете направити неколико убода и поставити соли и белог лука смесу у њима. Покријте месо филма и оставити да маринирати за сат или два. Откините велики комад фолије и замотати га у свињетине за нигде лево отворе кроз које сок може да истекне. Пеците месо потребну на температури од 210 степени за један сат. Када је време истекло, окрените фолију и ставити у врат још пола сата у рерни. Месо браон и стичу леп кору. Проверите спремност свињетине - стицк део ножем. Сок треба да буде светлост. Сервирати врату може са поврћем или кромпиром.

Рецепт: свињски врат у рупи

Мораћете:

• свињски врат комад тежине око 700 грама;
• Бели лук - неколико чена;
• два кашике сенфа;
• соли и зачина за месо.

Припрема технологија

Месо опрати, мало суво. Исеците на танке плоче од белог лука и насхпигуите комад. Кувана Вода раствори соли. Позовите течност у шприц, унесите сланим раствором у различитим деловима комада. То подједнако је то просолит. Врат трљати зачини, бибер и сенф. Промаринуите месо за неколико сати. То је био посебно укусна, свињетине може остати целу ноћ. Затим ставите комад у рукаву за печење. Осигурајте ивице. Ставите месо у рерни пеците на 220 степени око пола сата. Затим мању топлоту до 180 и држи за врат још 30 минута. Да се формира лепу браон рукаву потребу да се прекине свињетину и пеците још 10-15 минута. Након тога, јело може бити задовољена.