Како да очистите реку смуђа: алати, методе, смернице

Иако јела смуђ су изузетно корисне и укусан, кувати је тешко, јер прво треба да га уклоне веома мали и веома јак скале. Још један проблем - то је уједају пераја. Како да очистите Басс Ривер, троши доста времена и труда? Испоставља се да постоје тајне у овом случају.

Процес чишћења смуђ река

Да бисте очистили рибу, морате извршити следеће кораке:

• Елиминишите пераја (ово се врши пре уклањања скала). Да бисте то урадили, морате их уклонити са маказама, а дуж пераје која се налази на леђима, направити мали рез - онда се може уклонити без проблема.
• Јасно ваги.
• Масакрирање рибу. Сви унутрашњост су уклоњени на следећи начин: уз абдомена пеца мали рез. Уклоните изнутрице смуђ треба бити посебно опрезан како би се избегло оштећење жучне кесе. Ако још увек имаш жуч у неким областима, они добро опрати и поспите сољу.

Те прилично једноставне смернице подстакне сваког власника како бисте очистили право река смуђ, без превише тешкоћа.

Чишћење инструменти смуђ

Да бисте очистили рибу, потребна вам је следећа опрема:

• цуттинг боард ;
• маказе за уклањање пераја;
• нож да направи рез;
• алат за уклањање вагу;
• посуда за пречишћен риба;
• врећу.

Да бисте уклонили скалу можете користити посебну нож. Али ако не, можете да урадите на свом таквог уређаја. То ће захтевати неке лимене цеви, који су причвршћени на малу плочу (ширине 15 цм) помоћу нокте. Испоставило се да "четка", који је веома погодан за уклањање скале од ове рибе.

Како да брзо очисти смуђа? preporuke

Постоји неколико ефикасних начина да се уклони ову рибу у највише је пре могуће:

1. Окун га ставити у замрзивач на неко време. Након тога, она скалама прилично лако обрадити.
2. Дип рибу за неколико минута у кључалу воду. Плоче сцале након третмана топлотом, без превише потешкоћа чак и уклонити уобичајене виљушку.
3. У вечерњим сатима може бити добри амбасадори седала. Следећег јутра вага ће бити уклоњена без икаквих проблема.

Неке препоруке о томе како да брзо и ефикасно чишћење река смуђа:

• чист свеже рибе је пожељно;
• са малим гргеч прилагођава боље да пуца са коже (рез од главе до репа дуж пераје који се налази са задње стране).

Уклоните скале од ове рибе лако, ако знате како. Чиста ријека смуђ сада ће помоћи наш савет.

Печена смуђ: како да кува?

Ове врсте рибе куване много различитих јела. Али веома популаран међу домаћице су рецепти за смуђа реке у рерни. Припремите рибу са поврћем у различитим сосовима или једноставно са сољу. Смуђ Река печена - ово јело је увек укусна и укусни.

Да би се припремио јело са поврћем, треба ове састојке:

• рибљи филети;
• лук - 3;
• неки парадајз;
• зачини (мирођија, першун, коријандер, со, ђумбир, бибер);
• лимун;
• чаша белог вина;
• бели лук;
• брашно.

Смуђ филети је потребно трљати зачине и оставити да маринирати за два сата. Лук треба исећи на пола прстенова и СРЈ у маслиновом уљу.

Парадајз опекотина са кључале воде. Онда ће бити лакше да се љушти. Исеците их на коцкице.

Маринирано филе је потребно уваљати у брашно и пеците у малом тигању.

Затим, у ватросталну посуду сипати мало маслиновог уља, ставити половину исецканог парадајза и прженим луком. На њиховој површини се поставили рибу, то поспите соком од лимуна. Покријте га са другим делом од поврћа и посути ситно сецканог белог лука и биља. Пеците на 240 степени Целзијуса до 40 минута.

Смуђ Река - одлично за доручак или вечеру, нарочито ако не треба да се глупирам дуже време са чишћењем. Мали трикови ће овај процес брзо и лако!