Како да кува палачинке?

Оно што разликује палачинке: и хељде, и пшеница, раж и, и просо ... Могу се испоручује разне пломбе и сосеве. Међутим, многи навијачи воле уобичајене палачинке, без пуњења. Обично је ово јело врх у периоду пре карневала и веома Панцаке недеље, али многе породице су их припреме, и у другим временима. Зато је важно да одговори на питање како да кува палачинке? Наравно, постоји много начина, не покушавајте да их све пробати, јер то не може бити довољно живота, али можете одабрати највише одговара. Следеће, ми ћемо представити једноставан начин.

Како да кува палачинке: једноставног рецепта

Кухати јело, одговара датом рецепту, потребно је да се млеко, три јаја, уље, шећер, со, брашно, ванилу и масти, који се користи за подмазивање тигањ. Прецизно дозирање ових производа не постоје, све је заузето "голим оком". Можете питати како да кува палачинке, ако не будемо прецизне размере? Није све тако тешко. Прво, треба да сипам млеко у посуду или пан висока. Сада треба да вози мешавину јаја и мешати највећој могућој мери. Шећера у обавези да за тако слатке палачинке достигао жељени ниво. Посолите неколико штипа. Па, сада је време да се уведе брашно у смесу уз константно мешање, то треба да се уради док конзистентност тесто не постане слична јогурта. И на крају додати неколико кашика биљног уља.

Подмажите хот тигањ са парчетом сланине. Довољно је да једном, онда палачинке не придржавају. На загрејаном тигањ са танким слојем тесто се сипа, у исто време треба да померате мало нагиб у страну, тако да се равномерно распореди. Прво СРЈ до половине једне стране а затим лагано поддеват палачинке и преокрене. С друге стране, довољно да пржите десет секунди. Палачинке наслагане, асфалтирање комад путера на сваких пет комада.

Како да кува палачинке на води

Млеко није једини основ за палачинке, кувати их, и могу бити на води. Ова метода је врло једноставна, а онда не треба високу цену састојака. Треба ти два јаја, пола литре воде, две кашике биљног уља и две шоље брашна. Непотребно је потребан шећер и со. Додајте све састојке у једну посуду, све пажљиво Промешајте и онда могу бити пржена. Печење се врши до предивног порумене.

Како да кува палачинке: опште смернице

Биљно уље се користи за додавање за тесто и кување, мора бити разрађен без мириса. Не може да се користи било, и сунцокретово уље, и маслиново уље. Треба подмазивати посуду пре сваког новог палачинке. Слој уља треба да буде минимална, која ће обезбедити сјајан укус палачинке. Ако пржење се врши на Тефлон тигању, није намаже, али укус је горе. за тест течност, било да се млеко, вода или серуму треба да буде топла или на собној температури. Тесто треба личи течне павлаке конзистентност. Може се користити одмах након припреме теста за серију од палачинки, али су најлепше и деликатне палачинке се добијају, ако је тесто стоји у соби два или три сата. Пан треба да загрева до максимума, и боље је да је тигањ, што је више него за све што није у употреби.

Помоћу истакање Споон Тхе тесто се сипа у посуду, те је потребно да се мало померајте који ће омогућити да буде дистрибуиран дуж дна танким слојем и што је брже могуће. Број теста за једног палачинке зависи од величине тигања. Флип палачинке могуће након наступања отвора, кад тесто више није течност.

То је све што је о томе како да кува палачинке. Уживајте апетит.