Храна и безалкохолна пића, Посластице
Како да кува колачи бака Емма: најбоље рецепте
Бака Ема - један од најпознатијих видеоблогеров у нашој земљи. У свом кулинарског канал је корак по корак рецептима за главна јела, салате, прилога, пића и посластица. Било колач бака Ема се брзо кува и говоре о томе да нико од гледалаца биће питања. Мост популар рецепти за торте могу бити представљени у овом чланку.
Моја бака кува Емма колач "Шварцвалд" (чоколадна торта)
Изузетан "Шварцвалд" има дугу историју, и за то време постао немачки традиционални немачки десерт. Торта бака Ема припрема у две фазе: прва пече на чоколадну торту, а затим припремити крему за њега и трешње слој затим поново саставља торту.
Корак по корак припреме за кекс:
- Овен претходно загрејан на 180 ° Ц.
- У воденом купатилу загрева посуду са жуманца (7 ком.), Јаја (7 ком.), Сугар (420 г) и ванилин. Уз стално мешање, јаје маса је доведена на 45 ° Ц, уклоњен са ватре и шлаг у мешалици да се повећа запремина 4 пута.
- Јаје маса у 3. приступу просејани брашно (350 г) и какао (70 г). Сваки пут тесто нежно мешање оружје.
- Барем у тесто се убризга растопљени путер (150 г).
- Печена торта у облику 26-28 пречника цм за 40 минута.
- Охлађени бисквит исеците на 3 торту.
Припрема и монтажа кремпиту
Приликом склапања торту "Блацк Форест" се користи 2 врсте крема и вишње слоја.
Да би се припремио кремасту Хот Цреам чоколаде у масном павлаком (500 мл) се дода у 300 г истопљеног чоколаде. Маса се меша док не постане хомогена. После хлађења у фрижидеру чоколаде са шлагом у бујном кремом. Цреам Цреам припрема чак једноставније колаче - миксер опшивањем милерам (500 мл) и шећер (100 г).
Да би се припремио импрегнацију од трешње банака (700 г) у конзервама трешње споји компот. Додаје се 300 г шећера, и после кључања додатних 40 г скроба, раствори у истом количином воде. Када се компот поново долази до кључања, додати вишње из конзерве у њега.
Бака Емма колач "Шварцвалд", односно кекс колачи, импрегнирање шећера сируп уз додатак рума или другог алкохола. Да ли је колач је врло једноставан - по један промазиванииа колача и другим кремом наизменично. Након што је путер крем слој постављен вишње са дебелим желе. Украшен производа остацима крема и читавих вишње.
Торта "Сникерс" од своје баке Емма
Љубитељи ораха ће ценити истанчан укус чоколадне торте. Он добија висок, леп и укусан.
Бака Ема Торта "Сникерс" припрема следеће алгоритам:
- Рерну се загрева до 180 ° Ц.
- Ослободити Бакеваре (2 ком.) Обложене пергамент и подмазан путером.
- У дубокој посуде мешовитим суве састојке: 350 г брашна, прашка за пециво (2 кашичице.) И 30 г какао.
- Софт вхиппед маслац бетон до беле (200 г).
- Постепено шећер (400 г), 3 јаја прстохват соли и ванилин.
- На малој брзином мешалици се уведу у теста јогурт (400 мЛ) и осушити састојака.
- Чоколада тесто се разграђују печењем лименки и послат у рерни 35 минута.
- Мешалица чинија шлага карамела путера (400 г) је кључала и кондензовано млеко (2 конзерве).
- У одвојеној посуди припрема другу крем путер (200 г), исту количину кикирикија, снашао са мало соли протеина (2 шт.) И топла сируп са медом (50 мл меда, 80 г шећера и 50 мл воде). На крају, слатка павлака у дробљених кикирики додао.
- Да саставите торта кекс су преполовљене да се 4 колаче. Сваки колач намаже кремом, а онда цела торта је прекривена чоколаде у праху.
Рецепт торта "Праг"
Лепа торта са богатим чоколадним укусом се традиционално пече за Нову годину у многим породицама. Колач "Праг" бака Ема припрема следећи рецепт:
- Рерну се загрева до 180 ° Ц.
- Замес теста секвенцијалним додавањем састојака: кондензовано млеко (400 мл), какао, 4 јаја, шећер (2 кашике.), Ванилин, 500 мл павлаке, брашно (2 кашике.) Распадање (за 2 сата (4 кашике.). кашике).
- Колач се пече 35 минута у облику 26-28 цм у пречнику, а након хлађења се сече у два колача.
- Мешалица чинија шлага се меша све док бели мекани путера (300 г), 100 г какаа, ванилин и кондензовано млеко (1 јар).
- Подмазана цаке цреам између Схортцакес као са стране и одозго.
Спреман колач украшен сецканим орасима, чоколадни прелив, или по свом укусу. Пре служења, производ се препоручује да се смири 3 сата.
Бисквит "кајсија" од своје баке Емма
Ова прелепа торта је савршена и тријумф, а на уобичајену чај пију. Емма припрема торту бака бисквит са шлага и кајсија, даје производу сочни киселост.
Корак по корак рецепт:
- Беланца (8 ком.) Вхиппед са шећером (150 г) у густој пене.
- Раздвојити жуманца шлаг са истом количином шећера. Додатно аддед лимуна (½ лимуна) сок, и (Споонс 2 кашике.).
- Жуманце масс убризгани пола шлаг протеина и просејани брашно (200 г), а затим кромпиров скроб (100 г).
- Уводимо остатак протеина.
- Тесто је постављен у пречника 28 цм и шаљу у рерни претходно загрејан на 180 ° Ц током 40 минута. Охлађени колач је подељен на 4 дела.
- Припрема слој џема (300 г) и ломљеног бадемима (50 г).
- Фатти цреам (500 мл) је шлаг са шећером (100 г) као чврсту пену.
- Торте натопљене сирупом од конзервираних кајсија, онда су применили крем креме и џем. Декорисане цаке половине кајсије.
Торта "даме прсте"
Шу тесто се може припремити не само Ецлаирс или профитеролама, али и веома укусне десерт "Даме прсте". Ова торта бака Ема припрема са павлаком и бобица.
Рецепт његову припрему је да извршите следеће кораке:
- Пан се преноси 100 г путера, додаје 300 мл воде и прстохват соли. На умерену топлоту је доведен до усијања масе.
- Пан са кремасти масе просејано брашно (170 г) и гњечи док тесто док не почне да заостаје за јела зидова.
- Хот тесто се ротира у миксер чинију и уз стално мешање уносе једну 6-7 јаја у њу.
- Готова вискозна Тесто се помера у пецива врећицу са пречником распрскивача од 1 цм и екструдиране на пергамента у облику трака. Пецива 20 минута на температури од 200 ° Ц.
- Припрема Павлака 1 кг крем од 25% масти и 400 г шећера.
- На дну Сплит калупа део је постављен ж крему.
- Производи из теста су подељена у мале комаде величине прста и помешан са кремом. Онда су били близу једни другима у ширење облика слој по слој. По укусу, можете додати јагоде и киви кришке.
Пре украшавање торти бака Ема инсистирао у фрижидеру 5 сати. Након тога можете добити од подељеним калупа, стране и врха масти са путер кремом и украсите танким кришкама воћа.
Similar articles
Trending Now