Укусна и здрава репа паприкаш

Цвекла је главни техничке културе, што даје сировину за индустрију шећера. Количина шећера у овим плодовима зависи од тога колико ће бити јасне сунчаних дана у августу октобра, а нарочито добро ово поврће расте у плодној црној земљи. Беет богат витаминима, биофлавоноида и минерала попут јод, калцијум, гвожђе, магнезијум и др. Због својих наглашеним терапеутским својствима, се широко користи у традиционалној медицини, побољшава варење и убрзава метаболизам у телу и има тоник и ресторативне ефекат. Поред тога, корен има вазодилатациони, антисклеротичним и умирујуће дејство.

Али, без обзира на његову корисност, ово корен усева, који се може купити у продавницама и на пијацама широм целе календарске године, ретко користи, углавном у супе, чорбе и салате. Један од најједноставнијих, укусних и здравих јела овог поврћа је Кувана репа. Његов изборни може да варира, можете добити зачињена јела са белим луком, мало тарт са парадајзом, зачињен биљкама, зачинским са сувим шљивама.

Цвекла чорба Рецепти

Састојци: Матуре шећерне репе - 3 плода, аллспице - 1-2 грашак,
сирћета - 1 кашика. кашика.

Ектрас (по укусу):

фор акутне јела потребна глава белог лука и једна средњи лук;
за кисело-слатко - парадајза или соса 2-3 кашика. кашике;
за зачињеним репе - по два греда мирођије, першуна и цилантро;
За сланих јела са сувим шљивама - шачица натопљене шљиве без коштице.

Репе паприкаш у свим варијантама може да се испоручује као топлу ужину, као украс за јела од меса, као главно јело, а као додатак на куваним кромпиром.

Корен прање, чишћење и исећи на кришке, коцке или коцкама (метод сечења зависи од личних естетске преференције). Поделите репа у дубоком тигању или шерпи са биљно уље мик, со, бибер. Фри поврће би требало да буде на умерену топлоту за пет минута, стално мешање како би се спречило ужареном. Адд 50-90 г воде и репе паприкаш (испод поклопца) на тихој ватри око 40-45 минута. Уколико је течност испари, а јело још није спремна, треба да додате кувану воду. Затим додати састојке, у зависности од жеље (белог лука, парадајза, биља, или шљиве) и кувајте неко зачињено цвекле - 5-6 минута, Ацид - пар минута, зачинске 5-7 минута, са сувим шљивама - 8-10 минута.

Репа паприкаш служио иу природном облику или са шлагом или павлаком. Спици, опор и киселих варијанте могу се користити као подлога за печене говедине. А вариант репе шљиве може уређена бора или орахе. Можете да варира ово јело, у зависности од укуса жељама своје породице.

Цвекла паприкаш у павлаци: рецепт.

Састојци: репе - 500 грама, шаргарепа - 200 грама, црни лук - 1 ком, павлака - 200 грама биљног уља (маслиново може заменити) и кечап (парадајз сос) - 3 в .. кашике, глодана црни бибер, першун, шећер и со.

Лук васх, пеел и исечен на пола прстенове. Репа и шаргарепа су темељно опрати, кору и решетку. У дубокој тави или шерпу, топлоте уља, ставити на репе и шаргарепе, добро промешати и додати мало топле воде. Наставите да кувати, покривено 25-30 минута са редовним узнемирености. Додати парадајз и насецкани лук, мик, со, бибер и крчкати још 12-15 минута. Ако је потребно, додајте воду, главна ствар која на крају припреме течности у потпуности испари. Додајте павлаку и биље, промешајте, чир на неко време за још 5-7 минута.

Компот репа са павлаком може послужити као засебан јело или као прилог за пире кромпир, а следећег дана се може поднети у облику салате.