Иверак у рерну: Цоокинг Реципес

Риба - један од корисних намирница. Овај производ може да проври, пржити, паприкаш. Посебно укусна риба се добија ако се пече. Нудимо рецепт за флоундер у рерни. Печење у рерни може да се уради на различите начине: у рупи у фолији са биљним "длаке" или у специјалном сосу-маринади.

Иверак у рерну: рецепт са павлаком

Испећи укусна Флоундер са павлаком, потребно је:

• царцасс плаице одмеравањем приближно 1.5 кг;
• 200 г киселе павлаке;
• неколико кашика путера;
• литтле брашно (око 50 г);
• бибер, со, зачини по укусу.

Како да кува Флоундер у рерни? Почните са припрему рибе. Ваде утробу и очистите га. Поделити на делове. Трљати их са сољу, мало бибера. Ако желите, можете додати зачине. Узмите тигања или ватросталну облик. Четка са путером. Ставите комаде рибе. Топ посути са мало уља и лимуном. Затворите форму пергамента, фолијом или поклопцем. Иверак у рерни треба да буде око сат времена. Током овог периода, треба заливати периодично формирана сок, који ће бити прикупљени на дну посуде. Сада припремити сос за рибу. Пропржите брашно, користећи маслац. То не би требало да РЕДДЕН. Сипајте павлаку полако. Настављају да се меша сос. Стави праву количину соли, бибер. Ставите масу на воденом купатилу. Сос би требало да буде топло. Када се риба пропеклас, да га одере (не могу ово, ако желите пржена коже). У облику са комадима рибе сипати сос. Иверак у рерну да одстоји око 10 минута.

савет

Ако изненада сте купили Црном мору РАЖА, која има карактеристичан укус и мирис јода, пре кувања, препоручује се да се упије млеко за пола сата. Друге врсте флоундер - Медитерана и Атлантика имају више пријатан укус. Њихов нема потребе да се упије.

Иверак, печена са парадајзом

Да печена Флоундер са парадајзом, потребно је:

• оне царцасс плаице одмеравањем приближно 1 кг;
• Неколико зрела парадајза;
• лимун;
• бибер, со;
• зеље.

Припрема технологија

Очистите стабло рибе, могуће је да се исећи на делове, можете остати целину. Грате флоундер со, бибер, зачини. Стиснути сок од лимуна и сипати му рибу. Ставите у фрижидер на неколико сати. Припремите парадајз - цут их на коцкице. Цхоп зеље. Узмите контејнер недодирљиву, лагано уље. Ставите рибу у њему. Врх са парадајзом. Иверак у рерну да се пече око пола сата. Након тога, поспите биља и служити.

Иверак у рерни у фолији са парадајзом, павлаци и сира

Овај рецепт захтева следеће састојке:

• плаице одмеравањем приближно 1 кг;
• пиеце (100-150 г) сир;
• 2 парадајза;
• неколико кашике киселе павлаке;
• лимун (кора и сок);
• коморача, со, бибер.

Припрема технологија

Припремите рибу. Трљати га сољу, поспите бибером, прелијте соком од лимуна. Сецкани мирођија, помешати са павлаком и соковима. Сваки леш (или појединац комад део, ако велика риба је ухваћен) лежао на листу фолије. Масти сос, парадајз ставити на горњи слој. Посути са сиром и замотати крајеве фолије. Пеците за задњицу треба пола сата.