Занима како припремити класични уво? Рецепт је једноставан

Мало о риби

Сви се слажу да су неопходни дани рибе у исхрани људи. Средовечне људи ће запамтити да се у свим кафићима - фабрика, ученик, урбани - сваког четвртка је увек био дан пецање. Фисх богати разни витамини, елементи у траговима, масне киселине. Многи дедови Сећам се озлоглашени рибље уље, који им је дао родитељима за добар раст и здравље. Риба може бити кувана никакву храну: супе, топла, колачи, грицкалице.

Производи за супу

Најукуснија се сматра класични ухо. Рецепт припрема је једноставна: као по правилу, постоје три главна састојка: риба, поврће, зачине.

За ово супа ће захтевати различите врсте рибе: пастрмка, лосос или било који други - са фунте. Основно правило - мора имати на уму да је речна риба се кува брже и море - мало дуже. Исто тако, морамо поврће: кромпир - 4 комада, шаргарепа - 1 пц, црни лук - 1 чен, паприка - 1 пц .. И зачини: со, бибер, црни бибер, ловор, рузмарин, ђумбир, першун.

Припрема технологија

Испоставило се да укусна и сочна ухо. Рецепт за класик, доказаних професионалаца. Пан сипати воду, додати мало соли. Поврће чисти, мој. Кромпир исеците на коцкице. Шаргарепа може грате, и то је боље да се смањи на коцкице. Лук-репа схинкуем полукружипа. Бугарски бибер исеците на кришке. Дођемо кући ухо. У кључалу воду бацају кромпир у почетку, а затим, након кључања, шаргарепу, лук, паприку. Постоји један трик када припремају класичан ухо. Рецепт за њу је да би риба се не стави само у кључалу воду, и поврћа супа спреман. Дакле, у нашем случају, када се поврће кувано док не омекша, дроп рибу, исећи на мале комаде, кувајте седам до десет минута. Тада ће све зависити од величине рибе и њених сорти. Пет минута до кувано додати своје зачине. Простире на плочама и поспите разнети зеленилом.

Еар у различитим варијантама

У различитим земљама, републике, региони имају своје начине кувању рибље чорбе. Али скоро свуда исти припрема класични ухо. Рецепт припреме може да варира мало само врста риба и употреба зачина и поврћа. У сваком поступку, честа - првобитно припремање поврћа чорба. У Украјини, у рибље чорбе се додаје тиквице, купус, цвеклу. Испоставило се да је тако нешто чорбу са рибом. У Белорусији у уху да додам житарице. У Русији, увек стављају у супу шлаг сирових јаја. Ми смо род, наш руски класичну ухо. Рецепт за њу је једноставан. Супа треба да се кува са поклопцем отвореним. Сланом водом у почетку пала кромпир, коцкице. Када је кромпир скоро готов, шири риба, паприка, лук, репа, ловоров лист. На крају кувања, тукли јаја и сипати у супу, кувајте неколико минута. Додајте комад путера и биља. Идеална варијанта је када је уво је куван на отвореној ватри. За оне који воле одговарајућу здраву исхрану, добро решење би било класик уво. Рецепт припреме је да у овом јелу има све потребне витамине, елементе у траговима, то је ниска-калорија и хранљива. Сви уживати у јелу!