Како да кува укусну месо са сосом

Нико не би тврдити да је укусна и укусна јела чини свако добро и захвалан - барем на кратко. Сам сам себи више него једном уверени у то на њиховом искуству, гледајући уморне очи озари на послу њеног мужа, а расположење је много боља и постану детињасто. А то је - само због чињенице да је воли моју кухињу.

И каква производа чини могуће припремити тако спектакуларно оброк? Наравно, месо, су веома популарни у скоро свим кухињама света. И, наравно, мало је вероватно постоји бар један прави мушкарац који би могао да уради без меса (можда са изузетком вегетаријанаца, али овај чланак није о њима).

Просечна месо јело, који се састаје на уморног човека табеле и могућности да буквално га вратили у живот - то је месо и сос. Основна предност овог јела - довољно је знати само један једноставан рецепт. У овом случају, сваки пут када месо је другачији - читава ствар је у сос, који се разликује и трансформише како укус и изглед хране.

Као пример, луксуз јело удео као месо и умак, али у две конфигурације. За почетак - са луком. Луке, у овом случају, потребно је да се у прилично строге пропорције: што више, то боље, сочније и укусније. Дакле, да би месо са луком сос на пола килограма свињетине или говедине - по жељи - морате узети кило лука, може бити још више, према укусу.

Месо треба исећи на комадиће, и црног лука - танким прстенова или пола прстенова. Неки воле да једноставно исецкати лук, и ја бих прстен. Сада ставите месо на врелом тигању на врху - сви лук, додати кашику парадајза, сипати мало воде и оставити да се паприкаш. Након достизања стање полу-јело соли, додати црни бибер, мало сирћета (може бити више, мање или ништа уопште) и једна кашика шећера. Сада је крчка док не омекша. Лук може да се претвори у хомогену масу, а све заједно је само месо са сосом - укусно ни то!

Па, није обећао сам опцију, сада и реци.

Други месо рецепт са сосом, у принципу, не разликује од првог. Слично томе, цут месо на коцкице, и луком или полуколецхками. Али сада у рецепту ће садржати парадајз, који треба да сцалд, кора и уситните и шаргарепе које желите да грате. Сада је положио месо и поврће кува у лонац, сипати воду (мало већи меса), со и како да додате суву зачине (опционо). Сада кувати на тихој ватри док не буде кувано.

Али онда ће бити нешто ново. Када се свуда по кући и улица почиње да се шири јак мирис, који привлачи пажњу суседа суседних кућа, потребно је да пажљиво сипати у шерпу са месом порумени брашна, уз мешање стално, и која може да формира непријатне грудвице. Онда морате да угасите све судове за још пола сата - до сада потпуно спреман.

Да, када припремите рецепт са месом сос управо на овај начин, може се десити да сувише брзо испари течност. Онда треба само додати врелу воду - то је све.

Као што можете видети, на прегледали јела комбинују месо и сос и кувајте их одвојено и довести до се не добије сто. Али, као прилог, можете користити најмање исти кромпир, рецимо, или хељде. Међутим, последњих година се претпоставља да су кромпир и производи од меса не комбинује у смислу правилне и здраве исхране, али по мом мишљењу, то је само глупост. Али ако заиста желите да пратите ове модеран трендове, може се користити као прилог од поврћа паприкаш или чак кисели купус. Испоставило невероватно укусна.