Богат модерна кућа кухиња. Рецепти неких јела су посебно популарни. На пример, ово се односи на такве познате јела као што су ћуфте. Ово јело, које се припрема од рибе или млевена јунетина. Они се могу наћи скоро сваку нацију. Понекад мешати са цуфтама ћуфте. Разликује их од потоњих је присуство великог броја адитива до млевеног меса: поврћа, житарица, итд Уместо пиринча понекад ставити кромпир, житарице, чак и сушено воће. Ћуфте дуго постао омиљено и популарно јело. Њихов укус, као по правилу, може да задовољи чак и избирљиве гурманске. Међутим, може се повећати додавањем разних зачине или сосови. О томе сада па ћемо разговарати.
Како ојачати укус јело?
Како су зачини се често користе бели лук, црни лук, со, бибер, итд Један од најбољих зачина. - Сауце. Најчешће је сос. Понекад је припремљен истовремено са главно јело. Постоји много преливи за пљескавице и ћуфте. Одмах испод је поглед на неке од њих. Немојте игнорисати ову врсту зачина, као сос може побољшати укус ваших ћуфте, дајући им карактеристичан укус.
сос рецепт
Два лук исецканог и пржити у тигању. Утрљајте пар шаргарепе и додати исти. Ставите кашику брашна и прстохват шећера, сипати парадајз пире или сок. Стир. Када парадајз се раствори, додати павлаку (150 г). Мешати опет, сипати воду. Када је сос за ћуфте почне да проври, додати зачине. Вода може поур испаравањем. Затим ставите у посуду и пржити на ћуфте их учинити у готовом сосу. Имајте на уму да ако уклоните или додате све компоненте, онда ваш тањир ће имати сасвим другачији укус.
Ћуфте са сосом
У овом тренутку, ми не само говорити о томе како да кува сос за ћуфте, али и испитати главно јело рецепт. Његова посебност је у томе што сос се припрема у сарадњи са ћуфте. Дакле, пола килограма било меса свитка заједно са луком. На захтев, можете додати јаје. Месити све темељно и формира производ руком. Пожељно је сирови ћуфте уваљати у брашно, па они не распадају током кувања. Пошто положи на претходно загрејаној посуди, пропржите сваку страну за три до пет минута. Поклопац Поклопац је контраиндикована, или се распасти. Након тога, за кључале воде, додајте мало зачина, и кувајте на умереној ватри за десет до петнаест минута. Сада се припрема сос за ћуфте. Ин полстакане води (пожељно топла) разблаженим кашику павлаке и мешати, додати ставку. кашика брашна. Замеси темељно, како би се избегло коцке појавио. Овде је спреман сос за ћуфте. Сипајте у посуду, поклопити и протрести добро измешати. Кувајте петнаест минута на тихој ватри.
Као умак често користе сос од парадајза. Он даје посебан укус и ћуфте. У тигањ, топе 50 грама путера и додати 2 кашике. кашике брашна. Пажљиво промешати да би се избегли коцке појавио. Уклањање из топлоте ова смеша сипати 400 грама киселе павлаке, а затим ставите га на тањиру. Када кључања, додати претходно мик брашно и пржене у уљу. Када хомогена маса, додати пар кашике парадајза. Спреман сос треба да буде наранџаста.