Како се припремити срца, динстано у павлаци

Би-производи се тешко може назвати деликатес. Али има доста јела, која укус није инфериорна у свим месо. Конкретан пример ово - срца, динстано у павлаци. Ово јело је атрактивна не само одличан укус и изражајно текстура главне компоненте, али и присуство дивног сос, који је у комбинацији са већином житарица, поврћа и тестенине прилога.

Ово јело је идеално за породичну вечеру, претварајући га у мало одмора укуса. Покушајте да се припреми у нашем рецепту срцима, динстано у павлаци, најмање једном, а овај рецепт је сигурно да заузме своје заслужено место у вашој породици кувар.

Корисни нуспроизвода

Нутриционисти су израчунали да 100 грама динстане пилетина или ћуретина срцима садржи око 17 г протеина. Много тога у павлаци сосом. Ово јело је савршен за мени спортиста, освајање мишићне масе, као и за све оне који воле природне здраве производе. Можете да унесете овај оброк и мени деце старије од две године (до тада, већина нутриционисти и педијатри не препоручују да се упознају децу са изнутрица).

Срца, компот у павлаци, богата не само протеинима. Као и код других јела од изнутрица, у којем много гвожђа и калцијума, као и витамина.

претходне припреме

За ово јело ће задовољити пилеће срце, али можете га и Турске припремити. Покушајте да воле расхлађено, не смрзнути.

Пре припреме срца, динстано у креми, потопите их у хладну воду пола сата. Вода ће потамнети због ван заосталих крвних судова, али је сос је леп и светао.

Ако користите ћуреће срца, исеците их по дужини на 4 комада. Пилетина може смањити на пола или кува једну целину, како вам се највише свиђа.

Рецепт срца динстано у крем сосу са луком

Основни рецепт за ово јело је веома једноставан. За њега, потребно је следеће:

• хеартс - 1 кг;
• лук - 1-1.5 пц;.
• маслац - 25 г;
• брашно - 1.3 сати Л;..
• павлака - 2/3 шоље;
• ватер - 100 мл;
• зачини и со по својој вољи.

Лагано пропржите на маслацу са сецканим луком. Додај на то срца, промешајте и поклопац. Јело ће почети да паприкаш.

тиме гашење може да варира у зависности од капацитета и горионика користе прибор. У просеку, процес траје око 20 минута. Не заборави да промеша тако да се не спаљена. Ако се маст се загрева са сувише брзо, додајте мало путера.

Када даркен срца и престати да пусти црвени сок, растворити брашно у води и додати у тигањ. Грудвице остају не би требало да буде, иначе кува у сос. Мешати, додајте павлаку и смањити температуру на медиј. Ако је сос изгледа превише густ (посебно када користите кућни павлака), значи воду или супу до жељене конзистенције. На крају кувања, додајте срца, динстано у павлаци, соли и зачина - колико љубави.

Додајте боју и укус

Предложени Рецепт је најпопуларнији. Али можете сваки пут да додате томе један или два нова компоненте да се различите укусе.

Уз ово јело се перфектно уклапа ренданог шаргарепа на фино ренде. То не само да ће учинити сос гушћа и слатко, али и претворити га у боји светло златне. За одређени број производа, само један средње величине.

Можете додати пилетину срца, динстано у павлаци, печурке. Има заиста свечану вечеру. Печуркама и споредни производи могу се узети у произвољним пропорцијама, на пример, 500 г

Рипе ароме дају укусан оброк бибер. Посебно добро изгледају мале коцкице разних боја.

Сос можете додати пар кашика од парадајза, соја сос, француски сенф и наренданог пармезан. То ће створити занимљив текстуру сос, а укус ће додати леп акценат.

Погодан за ово јело мирисне оријенталне зачине, као што су хмеља-сунели и шафрана. Може се користити за традиционална јела од живине биља: рузмарином, суво босиљка, мирођија, мајчина душица.

Гарнисхинг и служи за столом

Само изгледа као укусан лоок срца, динстано у павлаци! Рецепт са фотографијама омогућава визуелно да се уверите да они могу применити на практично било прилог: пире кромпир, хељде и пшенице каше, тестенине, грилованим поврћем. Уз ово јело савршено одговара салате младих поврћа, мариниране печурке, домаће краставцима. Не заборави укусног хлеба који је тако добро прилагођена сваком јелу са дебелим павлаком.

Ако је формат вашег празника подразумијева поштивање правила бонтона, служе гостима столова ножеве и виљушке. У опуштеној кућном окружењу, наравно, можете учинити без ножева.

Сервирати са крем кисели сос срца узетих у порцијама, стављајући главни састојак или украсити на врху брда поред њега.