Пита са рибом - Традиционални руски ужина торта

Сваки народ има своје кулинарске традиције. Кухиње света имају своје карактеристике кување. Мала снацк колачи, пите - једна од традиционалних јела руске кухиње. У пред-револуционарној Русији, они су веома популарни. Они су служили као независну јело или заједно са другим јелима. Посебно укусан је пита са рибом. Може се уживати у сваком ресторану.

Да би се припремио употребну пие несдобное квасца тесто. Необична име ове групе добио од начина његове припреме. Пита са различитим надевима мора увек бити отворена, попут Откопчан. Отворени средини додата растопљени маслац или топло супу.

Пита са рибом може се кува код куће. За ово уклапа у обичну печење квасца тесто. Да се кува вам је потребно: чашу млека, 25 грама квасца, 600 грама брашна, 70 грама путера, 25 грама шећера, прстохват соли. Од наведених састојака гњечи тесто. Покријте крпом, он мозе да оде. У овом тренутку, припремите фил за питу.

Пита са рибом треба да буде сочно. За надев узме неко смеле црвене рибе - лосос, пастрмка или друго. Такође је потребно два лука за пуњење, мирођија, приземље белим бибером и сољу. Све док тесто је погодно, припремите надев.

Јулиенне лук Пролазник у сунцокретовог уља. Брусхед и добро опере сирове рибе рез у малим трговима. Тада је охлађен лук, ситно исецканог дилл и риба месо меша присаливаем и бибер.

Од теста формирају мале подели колача. Они избацио са оклагијом и на средини сваког изнио надев. Пита са рибе засцхипиваиут тако да је средњи део је остао отворен. Ивица лепесхецхек може кикице кикице. Пломбе би требало да буде довољно. Од формираних коверте она гледа.

Припремљене пите проширила на плех и оставите на топлом месту 30 минута. Током овог периода су повећани у обиму. Пре печења у рерни површинских колача намазан тукли јаје. Пие кувано рибу на температури од 180 степени Целзијуса. Реади-маде колачи би требало да буде добро Оцрвенити.

Печење пите са спремна из рерне. Пита са рибом лагано прска са хладном водом и покрити чистом крпом. Након кратког предаха под пешкира колача су меке довољно, а румен, сјајне коре. Пре храњења јело у свакој пити са рибљим уљем дода мало или 2 кашичице рибље чорбе. Украсите колаче са кришком лимуна и биља.

У прошлости, било оброк није потпун без расстегаицхиков. У литератури, са описима оброк, можете веома често наћи спомиње њих. У наше време је традиционално руско јело биће нам задовољство да припреми кућу. Кување рецепти за пите нису изгубили популарност. Они су печени, не само са рибом. Пуњење је месо, гљива, комбиновано.

Пита са рибом снабдева Усхитса. А бистре супе иде добро са пита, надевом ком меса или гљива. Ако супе трпезарија менија, ништа лоше неће бити печен са пиринчем и луком или јаја и шаргарепе.

Млади домаћица без искуства за кување печења, може се десити да они не могу да се носе са припремом традиционалних руских пита. Али постоји кувања за лутке, која савети ће вам помоћи припремити своју квасца теста за расстегаицхиков. Ако ће пропасти, а тест не рукује, може се купити у продавници.

Претпоставимо да су први колачи нису тако лепа као искусни професионалци. Али ово јело је веома укусно и задовољавајуће. И свака жена жели да буде размажена расстегаицхиками домаћу његов дом.