Добро написан банкет мени - кључ за успех прославе

Важан аспект сваке празничне манифестације је банкет. Да би гости били задовољни, а вече је био успех, важно је да пажљиво све размотри. И овде вреди да не само о избору одговарајућег простора за манифестације, али и на састав и количина хране, који ће бити укључени у менију банкету. Ако не искористим ову ствар озбиљно, могу се добити као резултат размажено вечери.

У случају да је за банкет који сте изабрали кафић или ресторан, можете се ослонити на експертизу професионалаца са припреме менија. Типично, менаџери или администратори су сретни да вам помоћи да изаберете јела, као и израчунати потребну количину. Међутим, ако планирате породичну прославу, не би требало да у потпуности пребацити сву одговорност на особље ресторана. На крају крајева, нико не зна боље преференције гостију, него онај ко их је позвао.

У процесу одабира јела која ће бити укључени у менију банкет, важно је узети у обзир огромну количину нијанси. Овај спрат гости и њихови старости, и колико је активна обично понашају током празника.

Сви знају да мушкарци обично једу више и пије више хард алкохол, жене више воле лакши вина и грицкалице. Старији људи имају тенденцију да једу традиционална јела, млади не одбијају да пробам нешто укусно. Ако ваши гости воле да активно славити, не треба да се стави на сто доста хране - једу мало је вероватно да успе.

Најтеже са ове тачке гледишта ће направити банкет мени за венчање. Заиста, у овом случају је позвао госте свих узраста. Због тога је важно за такву прославу да пронађу више традиционални мени.

Састав менија банкета

То, како јела ће бити на столу празника, наравно, зависи од тога да ли то укључује свечану менија ресторана или кафе. Али често, ове институције нуде избор прилично различитих јела. А главна ствар је да не направи грешку.

Традиционално, свака мени банкет треба да садржи следеће ставке:

- Обично посуђа укључује хладна предјела и салате. Хладна предјела састоји од цанапес, поврћа, рибе и посекотина меса. Салате може бити било шта, важно је да је било најмање три или четири, њихов састав мора бити другачија. Изгледа лепо на табели подели салату, дакле, може бити једно питање на овај начин.

- Око сат и по након почетка топле служио банкету. Препоручљиво је да гости бирају из два јела - меса или рибе. Посебне свечане тренутке дају заједничке јела као што су целог печене рибе или живине.

- коначна банкет је обично десерт. То може бити колачи, воћна салата и колача.

Важно питање, које треба да буду дефинисани у припреми менија, избор пића. Чешће саветовао да се у менију банкет класичне пића: шампањац, вино (црвени и бели) и вотку. Не заборавите на безалкохолна пића. То може бити воћни напици, минерална вода, сокови. Важно је узети у обзир да је у лето или у топлој просторији безалкохолна пића потребно више.

У сваком случају, да празник била успешна, важно је да се озбиљно приступити припреми питања менија.