Вино "Пиросмани" - Грузија сунце у чаши

Грузијски винари су освојили своју вештину широм света. Старе Виноделие традиција преносе у соларном брду са генерације на генерацију. Само религиозно обожавају и чувају вина расте традицију, као основа доброг вина увек на високо квалитетних сировина.

Нове технологије да продре у наше животе на свим странама, додирујући практично све његове сфере. Али берба Грузијски вино се сада производи на исти начин као и пре једног века. Вино "Пиросмани" се односи на најбољих сорти, ово пиће је познат далеко изван његове родне Грузије. И то не узалуд! На крају крајева, то је савршено мирно: и букет, и укус, а густа рубин боја. Флаша овог вина - то није само достојан алкохола за свечане прилике. То може бити добар поклон за одмор, или признање за старе традиције.

reč Произвођач

Поштовање за наслеђе предака - на основу грузијског вина. Захваљујући њој, слава вина током година не бледи. Компанија "Вазиани" се односи посебно на такве произвођаче. Основана је 1982. године. Вински подрум произвођач назива "Марани" у Грузији, саграђена у другој половини КСВ века. У сржи производне технологије компаније - класичних старих рецепата. Фине вина, укључујући и "Пиросмани", припремити и складиштити у квеври - јединствен керамике.

Од 2012. године, производња и седиште се налази у граду Телави у Кахети региону, који има репутацију вековима ивице, рађања изненађујуће фином вину.

Нативе то Алазани долине

Постоји изузетна Грузијски грожђа долина. Од 4000 сорти познати људима из Алазан долини се гаји 550. Клима је савршена, грожђе брзо сипа сок. Гомила вина цветова као споро и величанствено, као реп пауна је, приказан у логом компаније. Вине "Пиросмани" се припрема од тог грожђа. У његовом срцу - "саперави", познатог по својим квалитетима. Када одвојен од кластера од грожђа оставио да лута заједно са семенкама и коже до потребног нивоа тврђаве. Процес ферментације се зауставља помоћу хлађењем слада. Након тога, вино се брани и пролази процес пастеризације. Узгред, ова сорта је припремљен и другим елитним вина Грузије.

Укус и боја

Стручњаци кажу да је вино "Пиросмани" има интензивну црвену боју Гарнет. За разлику од конвенционалних за многе врсте тих вина, боја "Пиросмани" има хладну љубичасту нечистоћу.

Просечна густина вина, полако тече низ зидове чаше, остављајући траг.

Пијемо потпун, богат букет, што јасно осећа трешње белешке. Неки познаваоци кажу чак и укус трешања у ракије.

Вино из бокала

Данас, вино се не само чува и унео у глину у фабрици, али понекад иу исто и продао га. Многи Грузијски вина се праве на необичним јела, подсећа на старе, ханд-маде. За "Пиросмани" два јединствена боца је развијен - класичне форме и прилично необично, спљоштена, украшен штуко.

Гледајући тегле, можда мислите да његове извајане Потер негде у сунчаном планинској долини. Наравно, овај производ је далеко у свакој продавници вина, а кошта релативно јефтино.

Нико Пиросмани и његове слике

Друга легенда, која је увек била пуна стоје око сваке вина долази до њеног имена. Његово име вино је добио име по Грузије примитивистичке сликара, који је живео на прелазу у последња два века.

Нико Пиросмани слике се често користе за украшавање истоименог вино етикете. Репродукције су често присутни у унутрашњости Бодегас и ресторанима Грузијски кухиње широм света.

Уметник певала у својим креацијама и предивном планинском амбијенту у Џорџији, и лојалности традицији винарства и традиционална у тим регионима гостопримству и срдачност. Он додирну и теме културе потрошње доброг вина, када је циљ није јак степен, као и укус и мирис. И, наравно, добро друштво истомишљеника, у стању да деле уживање племенитог пића.

гастрономија

Традиционално, црвено полу-суво вино се служи са роштиља. Правило "црвени -. Црвена" Вино "Пиросмани", мишљења од којих славе богату укус и диван мирис, савршен за дивљачи, говедине, свињетине.

Сервирати ово вино са воћем. Интересантна комбинација са истим грожђа. Нице нијансе букет вишње и нара. Не баца сенку, и цитрус воће.

Добро иде уз ово вино традиционални кавкаски сирева и домаћим колачима са ових сирева.

Иако традиционално посластице обично служи слатко вино, "Пиросмани" је комбинован са шлагом и чоколадним колачима. Погодан за ово вино и ораха.

У служби предност треба дати високе винске чаше са зашиљеним врата навише. Боље је да се помогне отвори букет и омогућава вам да уживате у невероватну боју вина у чаши. Пити ово вино хлађена ат 17-19 ^Ц.

Како изабрати добро вино

"Пиросмани" је, наравно, не боре за цену "Видов Клико", али ипак вреди више од уобичајених Цахорс. Ова сорта се сматра високи квалитет, то цена у складу са тим. Тако често лажно. Ако желите да испробате предиван сунчани вино, да куповину озбиљно. Размотрити неке од карактеристика.

Прво, сви производи на извоз вина, поред службеног језика земље увознице, она мора да садржи грузијску текст на етикети. Друго, добра вина продавница увек има сертификате за све своје робе. Треће, обратите пажњу на терну. Такође, не ослањају на сумњивих продаваца, нуди да купи "тачно, али пола цене."