Греен вино: опис и фотографије

Греен вино (Португалија - колевка пића) се назива Винхо Верде (Винхо Верде). Ово је чудна картица у земљи. И све зато што је зелени напитак само у Португалу.

Историја пића

Тачан датум када је дошло до зелено вино, не у Португалу. О томе говори у И почетка у. Пне. Е. О Греен пића прво написао филозоф Сенека. Према бројним изворима, развој производње вина активно допринели монаси из реда. У 1172 је дошао први зелене порезе за произвођаче пића. Ова уредба је португалски краљ Афонсо Хенрикуес.

Тих дана је земљиште густо насељена, а људи су покушавали да расте кромпир и друго поврће. Винове лозе увијен по ободу локације, уместо ограда. Посебно је грожђе гаји на највише непродуктивне области. Често се лоза засађена у близини дрвећа и на крају вити свој кофер. Међутим, чак и грана грожђе дао добру жетву. Али овде је квалитет воћа је била лоша.

Током времена, било је вино. Напици од грожђа. И овај посао све више постаје добар извор прихода за становништво. Први алкохолно пиће које је извезено из Португала у Немачку и Енглеску, то се зове зелено вино.

Одакле име?

Зелено вино се зове по имену португалске регије. Налази се у северо-западу земље. Постоје два стара Покрајина Доуро Литорал и Минхо. Падине на којој лозе формирају природну амфитеатар. Регион где се врши зелено вино, има јасне границе и заузима 21.000 хектара.

Које боје зелена вино?

Вино се зове "зелена", у стварности није исте боје. Име пиће значи младост, другим речима - кратак старења период. вино боја може бити бели, розе и црвено. Понекад пића су слама или лимун боји. Зелено вино изгледа тако због плавицастим стаклених боца у којима флаширана пића. Он добија различите нијансе, за два разлога:

• различите сорте грожђа;
• метод винификацију.

Црвена зелена вино - аматер. Имају густу љубичасту боју. Пијте опора и помало напорно. И треба да питсиа само наочаре, сличне чиније. За широк спектар клијената, углавном произведених блиставо зелене и розе вино.

Производња вина у модерним временима

У модерним временима зелено вино произведено уз помоћ високе технологије. Током узгој грожђа, он је везан за удела на посебан начин. Бери не шири по тлу и виси над њим. Због хладном и сенци грожђе нису концентрисани вишак шећера, а доминирају киселој тоном. Зелени још није зрело воће, без ароматичног и бојење супстанце.

Током времена, грожђе мењају боју. Она повећава садржај шећера. И у једном тренутку, грожђе се бере. У том случају, плодови мора бити без спољних недостатака. Због тога се не користи за винског грожђа са оштећеном кожом. Винарија се налази у сувим подручјима са ниским температурама и доброг квалитета ваздуха. Као и од било ког места која имају чак и најмањи мирис.

Укус подсећа пије шампањац. Је вино произведено као блиставог пиће. Гас у вино појављује на природан начин, због малолактичке ферментације. Али због овог пића често мути. Стога, више произвођачи додају угљен диоксид.

Али нису сви произвођачи зелене вина слажу са овим именом. Према некима, то је збуњујуће купци који мисле да је напитак од незрелог грожђа. Због тога, неки произвођачи су дошли са алтернативним именима. На пример: Винхо регионал до Минхо.

Али, још више збуњује када продаја вина из Алвариниу се односи на категорију "зелене". Прво, разлика је велика иу укуса пића. А ако прави зелени боца вина кошта само 2 до 4 евра, његови аналози Алвариниу понекад продаје по цени од 18 до 20 конвенционалних јединица.

Трећа разлика: прави зелени вино пијем само у првој години живота. И од Алвариниу пића добро чувају током година. И при малим брзинама затварача постала још блесаво и Хонеиед тона, што није у тим зеленим вина.

Како да пију зелени вино?

Тренутно, зелена вино са воћним укусом и добрим гаси жеђ. Пиће иде уз салате, плодова мора и бело месо. Пре служења, вино мора се охлади до 10 степени. Зелено вино треба пити млада. Они се не могу складиштити дуже време, посебно са поклопцем отвореним.

занимљивости

У старим данима било је јело у Португалу са занимљивим именом "супа уморан коња." Врло често је основна храна од обичних људи. Посуда је сипа зелено вино, што је просто мак, а потом су јели хлеб. Пића је сирће пиће Багасеира и вино алкохол.