Бундеве Буттернут: рецепти, слике, корисне особине

Бундеве - врло честа поврће. Ређе Буттернут сквош, који такође припада породици истог имена. Због укуса, такође се назива "орах". Ова сорта има много мање семенке од других. Велика предност од бундеве је да припада зимске сорте, а могу се чувати дуже време. Величина и тежина мања од конвенционалне. Пилинг густа, има боју жуто-наранџасто. Унутар - месо уљаних врста, семена су у најширем делу.

Корисни својства бундеве

Одакле је дошао на занимљиву биљку? Ово је последица укрштањем дивљих афричких и бундеве. Широм света, веома честа сорта, али овде тек почиње да се појављује. Зашто се од бундеве почиње у Русији да стекне популарност? Разлог је једноставан - корисност поврћа, јер се састоји од грубе влакана, побољшава црева и чишћења од већине распада производа. Ако патите од затвора редовно једу Ово поврће, и то је добро прилагодили столицу. Шта друго карактерише Буттернут тикве? Корисна својства у одређеној мери зависити од нискокалоричних. Због тога се широко користи да би у форми и у процесу мршављења. Ниска гликемијски индекс је такође веома погодна за ово. За хипертензију и гојазност су такође подстичу да једу јела од бундеве. Аминокиселине помажу да се побољша срце и мождану активност, калијум - да се избори са отока, бета-каротен нормализује цело тело, омега-3 масне киселине смањују ниво холестерола у крви, витамина А ће побољшати стање коже и косе, је од суштинског значаја за вид. Као што ћете видети, Буттернут сквош, корисне особине које су готово неограничена, се широко користи у кувању.

Коришћење Буттернут у кувању

Ово бундеве могу да се једу само сирово, додајући да салате, можете да поднесете врелину: испећи, чир, пирјањење, печење, пари и роштиља. То је свестран производ који је савршено у комбинацији са многим другим, па се додаје у прилозима, први јела. Буттернут бундеве може да послужи као основа за необичним и укусних сосовима, надев је припремљен од њега за печење и воћа пуњење. Она се пуњена. За разлику од многих "рођака", наш бундеве могу да се једу са витамином-богатим осетљив. Буттернут се лако претвара у супу, пире кромпир, палачинке, колачи, мафини, џем, зачињене зачинског и стотину других јела. Постоји неколико ограничења у потрошњи. Људи са индивидуалног нетолеранције на производу, са повећањем киселости и дијабетичаре морају бити веома опрезни, и можда, само одустати.

Бундева пулпе са краставца и цвекле

Главни производ наших наредних неколико јела ће буттернут бундеву. Рецепти су укључени.

Састојци за ово јело: цвекла - бундева - а краставац - може бити и свеже и пицклед маслиново уље - четири кашике маслаца со, соја сос - две кашике и бибер свеже млевени.

Припремање почев од чишћења репе. Затим се одвоји од четири два милиметра дебљине и круг пара минута припускаиут од тигања у сланом бутер, прскање мало воде. Бундеве исеците на четвртине, 15 минута, прокувајте нежно и завалити у цоландер. Уклоните цео кору. Исеците месо на коцкице, простиру на кожи. Ставите траке на врху нарезане репе кришке, а затим - на три кругова краставца. У том случају, ако краставац, треба да га поспите винског сирћета за киселости. Зачињена са соја сосом, бибером, посуте са маслиновим уљем и посуду док се не охлади, сервирана на столу.

Хрскава ужина са две врсте купуса и бундева

А ти, успут, погледајте како изгледа од бундеве? Замислите да познато? Ево сада смо због ове лепоте ће урадити Вооснам хрскаву ужину.

Треба нам четири особе: Четвртина - бели купус и мали бундева купус - један, шери сирћета - четири кашике, можете заменити сок од два лимуна, маслиново уље - осам супене кашике соја сос - једна кашика, бибер свеже млевени.

За 15 минута ћемо направити прави укусан. Уклоните семе бундеве, нежно утрљајте рендани пулпе. Купус фино планирано ножем. Црвене смањења у четири дела и одвојите листове 16, колико је то могуће - тврде, имају облик брода. Све ово место на тањиру, поспите соком од лимуна или сирћета, маслиновог уља, сезоне са сосом и бибером. Спремна да се служи.

Пеците бундеве са сусамом

С обзиром на могућности за припрему таквих поврћа као што су Буттернут тикве, печење рецепте такође не може бити заборављене. Сада је један од њих, а ми ћемо рећи.

Неопходне састојци: бундева велики величине, три кашике меда, што је више - сунцокретово уље, један кашичица сока од наранџе, два кашичице сенфа зрна, два кашике сусама.

Пећница загрева до 200 степени. Ми очистити бундеву и исећи на комаде цхетирехсантиметровие приликом уклањања семе. Кувати четири минута у посуду са водом. Поврће треба да буде мекан споља и изнутра да се одржи густину. Испразните воду, бундеву и обришите сувом. У облику, за сунцокретово уље и загреју за пет минута. Затим, пажљиво додати сецкану Буттернут и мешати све око себе. Пеците док браон и мекоћу минута 35. Вишак уља се празни. Мик сок, мед, сенф, семенке сусама и распореди равномерно на бундеву. Пеците још пет минута.

Печена бундева Буттернут

Ова бундеве сорта - Буттернут - идеално за пржење, него што сада са великим задовољством и кредита.

Морамо: 0,6 кг бундеве, 20 грама путера, 15 грама соја соса 60 г, Посхехонски сир.

Рецепт није само једноставно, то је лакше и једноставније, и не долази до. Исеците Буттернут велике коцке и лагано пржите у тигању са путером. Затим додати мало воде, соја сос, поклопац са поклопцем и кувајте на лаганој ватри док бундева не омекша. Простиру се на плочама, посути рендани сир и служити топло. Врло укусно!

Крем крем од бундеве са белим луком, састојци

Буттернут тикве више него активно користи за кување различитих супе и крем супи, који су добијени не само укусна, већ и корисна. Ево нас напокон, и рећи о једном од ових јела. Да би то урадили, морамо: једна сијалица, а пола килограма скуасх, пола мале тиквице тиквице, паприка, црни бибер једну главу бели лук, печена у фолији, 150 мл 20% крем три шоље пилећег бујона, 50 г ренданог качкаваља, 25 грама путера, биље, орашчић и со - по укусу. Можете користити зелену јабуку.

Припрема крем супа

Сада смо детаљно описати како се припремити ову опцију бундеве. Рецепт за крем супа са белим луком испред вас. Преполовљена нашим поврћа семена стругање из њега, обе половине масти са маслиновим уљем, поспите сољу и бибером. Затим, ставити на пан горе рез. Пеците 30 минута у рерни на 30 степени, а затим окрените и пеците док не уради. Замотајте у фолији чесноком глави и на истој температури 15 минута за припрему пећницу. Очистите месо бундеве са кашиком од коже чишћења бели лук. У маслац пржене лук, ситно наренданог, додати исецкан тиквице и буттернут пулпу. Кувајте на врелом чорби на крају ставити бели лук. Пошаљи ову мешавину у блендеру, где је пиурируем и сипајте назад у посуду. Бибер, со, додајте босиљак и ораха орашчић. Загрејте павлаку мало, сипа у супу, затим ту је и рендани сир и довести до кључања. Јело је спремно, извадите из пећи, сипа у чиније и додајте зелених. Пријатно!