Храна и пиће, Рецепти
Бриол. Рецепт за мљеме у омлети
Бриол, рецепт који ћемо размотрити у овом чланку, није само јело. Такође је начин пржења производа у мешавини јаја. Постоји вјетар (рецепт за стварање је прилично једноставан) од млевених меса, рибе, цијелог комада пилетине или свињетине. Покушајмо направити неколико јела.
Узми пола килограма доброг млевеног меса. Ако немате времена да то радите код куће помоћу кухињског процесора (у овом случају боље је да се померате два или три пута), замолите да вам одаберете изабрану комад у одјелу за месо у продавници.
За ову количину млевених меса потребно је шест јаја, неколико краставчаних краставаца за јело пре служења, пар великих парадајза, зеленила, белог лука и мајонезе. У преплетеном месу додајте једно јаје, бибер и со, добро мешајте. Подијелите резултујућу масу у пет или шест лопти. Јајц убрзава са мало соли. Сада, користећи два комада целофана (одговарајуће кесе), формирају равне колаче млевених меса. Ставите кугле за месо на један слој полиетилена, покријте другу. Нож глатко ставља у танку торту - ово ће бити твој бриол. Рецепт припреме подразумева употребу ваљка, али горња метода је једноставна и погоднија.
Поред производа наведених у претходном рецепту, требају вам и шампињони. Млевено месо одмах мешати са јајима и пржити у тањиру у облику једне чврсте плоче. Печурке очишћене, исечене. Превише пржи. Припремите пуњење од печурака, мајонезе, белог лука, лука, качкаваљке и кишираних краставаца, исецканих на танке плоче. Разблажите торту са пуњењем, преклопите на пола и ставите га испод поклопца. Посути зеленим луком. Слично томе, могуће је припремити бриол рибом или јетром млевено месо. Размислите само о томе да јетра брзо постаје сухо и круто када пржите. Да би се то спречило, у почетку га исеците у млијеко или га држите на ватри у ограниченом времену.
Similar articles
Trending Now