Бечка цаке - рецепт с вишњама и џемом

Виенна колач је укусан и успешни производ са воћем или бобица пуњење. Треба напоменути да је такво пециво је веома популаран са слатким љубавника. Али, нажалост, не може свако зна како да га правилно кува. Одлучили смо да исправи ситуацију и да Вам представимо неке једноставне и једноставне начине за стварање овог десерт.

Слатка торта "Беч": рецепт са јабукама

Да би такав укусно слатко производа, биће вам потребан минимум времена и производа. Посебно је напоменути да у јабуке сезони (крај августа - почетком септембра), овај колач се може припремити уместо уобичајених Цхарлотте скоро сваки дан. За њеним темељима, треба:

• светло просејано брашно - 350 г,
• фресх маслац - 155 г;
• санд шећера - 120 г;
• Сода трпезарија отплаћује неколико капи јабуковог сирћета, - ½ дезерт кашику;
• гроунд цимет - ½ десерт споон;
• велика јаја - 2 ком;.
• ванилин шећер - мала торба.

мешење теста

Бечки пита јабука испада врло укусно и задовољавајуће. Пре него што ставите ову десерт у рерну, потребно је добро замесити тесто кратки хлеб. Да бисте то урадили, разбити јаја у чинију и тукли са миксером. Касније, у истом посуду треба сипати шећер и ставити га у потпуности истопио маслац. Помешајте све састојке, требало би да видите величанствену и хомогену масу, желите да додате отплаћује кашика соде бикарбоне, приземље цимет, ванилу и светло просејано брашно.

Резултат је флексибилан и врло меко тесто. Да би се додатно је добро Ролл оут на даску за сечење, препоручује се завршити се држе филм и место у фрижидеру 60-80 минута. У исто време, можете узети прераду воћа.

Потребне састојке за фил

Пита од јабука "Беч", рецепт који имамо у виду, да слатко или мало кисело, у зависности од тога какву воћа добићете за то. Одлучили смо да користите следеће производе:

• кисело и хард зелене јабуке - 4-6 комада;.
• шећер у праху - 4-6 велике кашике;
• У праху цимет - десерт кашика;
• маслац - 45 г (за подмазивање јела).

за прераду воћа

Да би се формирало бечки колач, треба добро опрати зелене киселе јабуке, ако је потребно, очистите их од коре, а затим исећи на кришке и уклонити махуне семена. Након тога желите да исецкати воће на танке и не баш великих комада. На крају третираних јабука требало би да укус са тла цимета и добро измешати.

Процес формирања и печења дезерт

Да би се припремио ову торту морате уклонити схортбреад тесто из фрижидера и спремно га у круг и не баш дебео слој. Даље, темељ је потребно да се стави у ослобађа, претходно подмазан путером. Овај тест се препоручује да се позиционира тако да формира из бочне висине 3-4 центиметара. На крају површине обложене чаршавом да се стави надев целокупна припремљено од јабука. Да је у току је печење не прегревања, а покривена са прекрасним и мирисна карамела, воћа пожељног великодушно поспите шећером у праху. У овом делу бечке колача да се стави у загрејаној рерни, где је пожељно да се инкубира 35-46 минута. Током овог периода, основа је потпуно пропецхетсиа и јабуке не омекша и веома укусна.

Беч Цхерри Пие: корак рецепт

Овај десерт је пожељна припрема свеже Сеедлесс грожђе. Али, ако одлучите да то урадите офф-сезоне трешње зрења, дозвољено је користити и смрзнутих производа.

Дакле, треба нам:

• брашно просејано бела - око 350 г,
• велика јаја - 3 ком;.
• добро за печење маргарина - 210 г,
• шећер песак - пуна чаша;
• соде, гашени са сирћетом, трпезаријом - 2/3 десерта кашику;
• свежа или замрзнута вишња - 2.5 шоље;
• ораси - ½ шоље;
• шећер у праху - 3 велике кашике;
• бутер - 35-45 г (у облику за подмазивање).

Припрема теста

Беч Цхерри Пие испада врло укусно и мекано. Његова припрема би требало да почне са основама мешања. Да бисте то урадили, желите да поделите белце и жуманца и шећера прошле компоненти. Након детаљног млевење састојке неопходне за њих сипати растопљеним маслацем маргарин. Следеће, у добијену масу додати гашени сирће, соду бикарбону и брашна. Као резултат тога, требало би да добије глатко и хомогено тесто, које морају бити умотан у кесу и ставити у одељку фрижидера.

Припремити фил и сипање

Беч Цхерри Пие окреће са мало киселости. И то доводи до пробају посебан таленат десерт. Да би се припремио за попуњавање за такав производ захтева добро опрати и очистити семе од свих плодова, а затим их лишити највише сирупа. Ако користите смрзнуто производ, мора бити потпуно одмрзнути на собној температури.

Како би се заиста укусно и деликатан бечки колач, требало би да буде сигуран да попуни ваздушне масе протеина. Тако је производ јаје захтева темељно бич заједно са шећером у праху користећи Беатер или миксер.

Формирање и термичка обрада

Да се формира таква пие тесто мора бити уклоњен са фрижидера и спремно га у кружном распореду. Даље, темељ је потребно ставити у подмазан са путером подељеном калуп и направити висину одбора 5-6 центиметара. Након тога, лист је неопходно утврдити од паран слој без свежег трешње сируп. На крају воће треба да обухвати ваздуха пена протеина и великодушно посути печени и поундед орахе. Овај десерт композиција је пожељно да се пече у рерну претходно загрејане најмање 45-55 минута. Спреман колач потпуно охлади потребно у хладног ваздуха, а тек онда на комаде а ла царте, и да представи табели.

Посебно је напоменути да Бечка колач са џемом испадне исти укусне и тендер, као и са свеже бобице. Али у овом случају се препоручује пуњење слатко сируп потпуно скине, иначе се тесто не пропецхетсиа до краја и да ће остати мало влажна.

Припремите слане пите из Бечке тест

Као што је већ поменуто, бечки колачи су направљени само са слатким филом. Али то је само ако се замеси Схортбреад базу. После свега, испоставило се да ово десерт је невероватно укусна и тендера. Међутим, неке домаћице желе да виде на својим столовима, а не само слатке пецива. Да би то урадили, можемо да им понудимо још једног рецепта основе. На крају крајева, ако је бечки замесите квасац теста за пите, нешто од тога може да се уради и месо и поврће, па чак и рибе.

Дакле, за то треба да:

• млечне масти максималну свежину - пуна чаша;
• Бела пшенично брашно - 3.7 шоље;
• печење маргарин - 200 г;
• жуманца јаја 2;
• санд шећера - 2 велике кашике;
• салт смалл - дессерт споон;
• гранулисани суви квасац - десерт кашика.

меси тесто

Да припреми такав оквир треба лагано загреје масти млеко, додајте томе шећер и квасац и сачекајте четвртину сата, док се производ потпуно не раствори. Након тога, млечни производ је потребно да додате омекшану маргарин, жуманца са два, као и фино соли и просејано брашно. Помешајте све састојке, требало би да добије глатко и хомогено тесто. није потребно да се мешају превише густо, јер ће торта бити тешко и укуса.

Готова квасац темељ препоручује поклопац и оставити у близини батерије (или било ком другом топлом месту) за неколико сати. Током овог времена, тесто мора да расте, постају бујна и нежном.

Како да се формира и пеците у рерни?

Цаке "Виенна", чији рецепт подразумева коришћење базе квасца могу да се припреме уз печења, Црумплед кромпира, кувани пиринач и сушеног воћа и тако даље. Изаберите одговарајућу надев за ово јело треба да буде на личног укуса и дискреције.

На тај начин, долази до квасац тесто да буде подељена на два дела и Д су правоугаоне листова. Један слој је потребно поставити на подмазан плех, па ставити надев на њега и затворити други део базе. Ивице теста, пожељно је да кикице у прелепом "кике". Пеците за такву производ у пећи се препоручује за најмање један сат.

исправан Серве

Служе слатко бечки колач на столу би требало да се користи као укусан десерт са чајем или не. Што се тиче меса или поврћа пећи, онда то мора бити присутан у облику основног топле ручак са салата и мало соса. Пријатно!