Пилећи гиззардс рецепт за добру домаћицу

Пилетина нуспроизводи већ дуго припрема низ укусних јела. Нешто неуобичајено и једноставно укусна могу бити припремљени од срца, јетре и пилетине коморе. Посебно укусна пилетина гиззардс рецепт који је познат у многим породицама.

Када сам била мала око десет година, дошао сам у лето у селу на баби и деди. У дворишту ужурбано претура у приземљу пилетине, мрмљајући нешто важно ћурке, гуске вришти ...

Једног дана моја бака је хтео да ме лечи на свеже пилетине. Разделиваиа пилићи бака је говорила, "Ох, сада Аделке изнутрице у продавници ..." сам оклевао, али када је кућа поновио диван изазован мирис који је проузроковао претерану лучење пљувачке, почео сам да погледам у кухињу са великом очекивању ...

Од када сам је први пут представљен концепт Цхицкен гиззардс рецепт који ми је бака ми је рекла у тим раним годинама. Од тада, мој кулинарски "репертоару" појавио се велики број рецепата пилетине стомак, али је први рецепт моје баке остао ненадмашан укус. Укус мог детињства.

Бака кувана пилетина гиззардс рецепт са печуркама је био невероватно укусна. Сада је омиљено јело у мојој породици. Дакле, ја се четири порције * Пилеће гиззардс (пупоцхке или, како их ми зовемо) више килограма
* грама печурака, три стотине килограма или - боље да се Цхантереллес
* А килограма кромпира
* Једно јаје
* Цреам свеже 3-4 ларге споонс
* Лаврусхка, со и бибер по укусу

Пилећи гиззардс рецепт позива за обавезно добро њихова обука, треба добро опрати, очистити од филмова и кувајте најмање два сата, иначе ће бити крут. Велики вентрикуле треба да унапред рез. У кључалу воду за укус, можете додати неколико ловора.

Печурке такође треба испирају у текућу воду и исећи на средњим комада. Пречишћени кромпир исеците на коцкице, такође. Резање печурке за бацање пупоцхке, кувати 15 минута, додати исецкане кромпир и кувајте још пола сата до куваним кромпиром. Готова јела потребно је сипати сос, који вам је потребан да скува јаје и павлака - и све. Веома укусно, веруј ми.

Али, као што је мој пријатељ из Белорусије припрема стомака ћуретина Рецепт је једноставан, али је јело испада јако укусно. Беларус стомаци кува са поврћем. Каже се да је ово јело је тамо радио у ресторанима.

Прво, стомаци се морају темељно очистити. Ако их купити у продавници, упакован у тацне, овај мали непријатно процес може да се прескочи - на продају Тхеи Цоме већ ољуштене, па пупоцхке довољно за прање.

Дакле, да је килограм љуштених и опрати стомак, један шаргарепу средње величине, велики лук, мало таверна, неколико малих коцханцхики броколи кашичица универзалног зачина (може бити дужи, то је по вашем укусу, али не претерујте), два или три чена белог лука, соли- бибер, зачинско биље.

Опрани стомаци распоредите га на салветама и суво. Пржите их на јакој ватри док не порумени изгледом и укусом на пржења посуду запањен у биљном уљу, пред-усољена. Ви не можете додати со, ако породица фанатично држе до здравог начина живота. Сада смањити ватру, додати пола шоље воде и кувајте пола сата, затварање поклопца.

Сада очишћена шаргарепа исећи на танке листиће дужине и фино исечен лук и једноставно додати све до желуца и кувајте десетак минута. Тиквице очистити од коже, исеците на коцкице, а такође додати у истом тигању, довенсти док кувано над високим температурама.

Броколи одвојено кувајте у шерпи, одмара директно у кључалу слану воду, за пет минута, додајте главно јело пре послуживања. Све врло укусно. Броколи може да се замени са карфиолом и сецканим купусом. То можете учинити без купуса - и даље све укусан и хранљив.

То су јела могу бити припремљени из стомака. Можете их додати и остале изнутрице, она ће имати различите опције укусних јела. Препоручујем!