Аронија aronija

Нажалост, аронија Аронија ретко расте у нашим баштама. Многи баштовани нису свесни својих својстава, и стога не теже да имају ову биљку код куће, и то је узалуд.

Аронија Аронија долази из Северне Америке. На својој територији Русије почела је недавно расте. Аронија - жбун или воћка из породице Пинк. Споља, изгледа као обичан планински пепела, али оставља их разликује. Аронија је веома декоративно, посебно у јесен, када је лишће се на прелепом црвенкасту боју. Укус плодова ове биљке су веома слични плодова Незхин Рован, али имају већу астрингенци.

Аронија (аронија) даје веома корисно воће. Садрже велики број фенолних једињења (фенолне киселине и флавоноида), целулоза, пектини, шећери, витамини (Ф, Б2, Е, Б9, П, Ц). Плодови ове биљке су многи елементи у траговима јод, манган, молибден, бакар, кобалт, бор, калијум.

Воће се бере у септембру - октобра у стању зрелости. Свеже воће се чувају дуже време, под повољним условима, али дугорочно складиштење је најбоље да се осуши. Сушење се изводи аронију у сушници, на 40-50 ° Ц. Суве бобице се продају у апотекама.

Арониа Арониа поседују спазмолитик и хипотензиону активност. Њени воће и сок су изузетно корисни у болесника са хипертензијом. Због садржаја јода пхенолцарбокилиц киселина и њихово коришћење за комплексне терапију таквих болести као хипертиреозе. Аронија је препоручљиво користити у дијабетеса, атеросклерозе, алергије, хипертензије. Клинички је утврдио да активира хемостатичког система, јер се често користи у разним поремећајима система коагулације крви. Посебно употреба аронија приказан у крварења, хеморагијске дијатезом. Воћни сок ове биљке користи се у повреда од радиоактивности, препоручује се пацијентима са малих богиња, шарлах, тифус.

У овом погону су корисна не само плодови али оставља садрже супстанце знатно побољшава јетру и фаворизовање нормалан ток жучи. Воће има сорбитол, неопходни у исхрани дијабетичара исхране.

Иако је ова биљка и изузетно корисна, она има и своје контраиндикација. Тако, воћни сок Арониа не препоручују употребу код пацијената са чир на желуцу и дванаестопалачном цреву, гастритиса са високим киселости желудачног сока.

У храни конзумира као свеже воће и прерађене производе: сокова, џемова, желеа, компота. Највише укусан производ мешавина од ароније са производима из других воћа и бобица. Плод ове биљке испада диван вино. У циљу припреме вина из аронија, требају ове састојке: берриес, воду и шећер.

Пеелед гранчице бобице се оперу и самлевена. Овај поступак се може постићи употребом блендер или млин. Пулпа се остави да ферментира на 20 ° Ц током два дана. Ферментира каша се притисне, стеже се сок. Преостали кљук напуњен водом по стопи од 300 мл по 1 кг Уљане погаче и остави да поново ферментација два дана. Уље колач са водом се празни и меша са соком који је истиснут у првом компресије. Смеша је додата у шећера сокова (1,5 кг у 10 Л). Сок се оставља да ферментира за пластичну кесу или замку воде за 20 дана. Вино филтрира да се уклони талог, и поново се дода шећер (1.5 кг по 10 литара вина). У више наврата је сазрева у року од 1 месеца. Вино се поново филтрира и пакује у тамним стакленим боцама. Запушити боце чепове боље. Вино треба чувати на хладном месту. Пробај ово пиће током времена ће само побољшати.