Јела од свињетине срце здраво и укусно

Свињска срце - не само укусна, већ и корисно нуспроизвод, јер је извор бројних биолошки активних супстанци и протеина високог квалитета. Овај нуспроизвод, која има благотворно дејство на хемопоиетиц процесе и нормализује бубрега и нервног система (помаже опорави брзо после заразних болести).

Од изнутрице садржи супстанце утичу на организам као стимулацију поправке процеса коже и структура костију, а траума пацијената гране спали центри су додељени јела од свињског срца.

Такодје свињска срце пуноправног алтернатива меса јер садржи животињски протеине, који представљају битних и есенцијалних аминокиселина.

Карактерише свињска срце мање масти од говедине, а број минералних соли, готово је не заостаје за њим.

Пре него што почнете да кувате јела од свињских срца, мора бити темељно испрати, а затим уклоните велики крвни судови и вентили.

Шта да кува од свињске срца?

"Салата са срца свиње"

Припремити 150 грама куване срца свиње, једна црвена величине лук средње, један средње парадајза, два целера стабљике петиолар један или два кашика сока од лимуна, мало соли и бибер, три кашике кашике маслиновог уља.

Исечене на коцке или коцкице кувано срца (не баш мале), а затим исецкати пола прстење црни лук, кришке парадајза и целера стабљике средње величине.
Сада спојите све компоненте. Попуните сок од лимуна, уље поврћа, бибером и сољу на своју руку. Затим, све измешати лагано.

Ставите јело у посуду и пустите салата мало одстоје и потопити.

"Свињски срце са луком"

Потребно је пет свиња срца, два сијалица лук, сирће, мајонез.
Кувајте док срце кувано свиње, исеците их на танке траке. Затим исецкати лук и траке, покрити са сирћетом и луком тако држите петнаест или двадесет минута. Следеће, сипајте сирће и промешајте лук и срце, додати зачине (не превише). Сада сезоне са мајонезом и служити.

Врло укусно јело од свињетине динста у срцу. Погледајмо рецепту једне од ових јела.

"Срце свињског паприкаша"

Припремити два свиња срца, тридесет мг сунцокретовог уља и двадесет мг маслиновог уља (фирст прессинг), два лук, мало соли, бибер и разне зачине (оригано, рузмарин, мента).

Добро испрати са срцем сећи на комаде. Затим исеците две лук. Даље, мале чена белог лука. Сада послати лук у тигању са већ врелом уљу.

Затим додати исецкан лук на печену срца, одмах додати со, бибер, динстајте добро, на крају, додајте бели лук и остале зачине. Следеће, пржени срце послати у малом тигању и кувајте са терена са сат и по до потпуне спремности. На крају, додајте мирођију (може да се суши), и ловоров лист.

У шерпу срцу померен за удобност. Ако имате велики тигањ и дубоко - можете да га напунити водом и кувајте.

Постоје три опције за послуживање јела од свињског срца:

• Дееп Дисх - супа;
• Само месо са било којим прилогом: тестенина, кромпир, пиринач;
• или само једу свињско срце са биљним салату.

"Стев срце са поврћем у шерпу"

За ово јело срца свиње, треба да припремите 600 грама свињских срца, пет кромпир, три шаргарепе, два лук, један репа, а корен першуна, два краставце, две чаше сока од парадајза, пола шоље киселе павлаке, један гомилу свежег першуна, А ловор , грашак, бибер, со.

Оперите и потопите у срце (два - три сата). Затим, ставите га у лонац са терена и кувајте на ниској чир (два - два и по сата). Један сат пре краја кувања соли. Уклоните кувано до тендерске срцу чорбу. Слице преко зрна. Стави срце у саксијама, за топлу сок од парадајза, додајте павлаку.

Исеците поврће и лагано пржите са масти. Пеелед кисели краставци исећи на кришке. Сада је пржена поврће и исецкан краставац Лаи срчаних комада у саксијама, а затим додајте ловоров лист, бибер у зрну и све компоненте темељно. Кувајте срце свињетина са поврћем у затвореном лонцу на тихој ватри док не буде кувано поврће.

Срце са поврћем и сосом у лонац вилозхите у посуду и послужите посуто са свежим биљем.