Цоокиес курабе: рецепт

курабе колачиће, многи од нас повезују са совјетске прошлости, када је био један од најпопуларнијих посластица за чај. Данас, комерцијално доступни аналози који су веома популарни у последњем колачића, али они ни издалека не подсећају на оригиналне укуса, упркос чињеници да су састојци су лако наћи на све за њега, а рецепт је врло једноставна. Нудимо вам класичан начин припреме ове дивне слаткише.

Цоокиес курабе: Састојци

Да би овај колач ће нам бити потребно 200 грама пшеничног брашна, 100 грама гранатирана орасима, пакет ваниле, 170 грама путера, 80 грама шећера, једно јаје, четвртина шољу млека, пола кашичице соли и џема или мармеладе за декорацију.

Цоокиес курабе: процес кувања

Како би припремили тесто, можете користити миксер, али је могуће да се без њега. Дакле, утрљати путер омекшану са јаја, шећера и ваниле. Брашно помешати са сољу и постепено додати уља смеше. Па замеси тесто, које би требало да има дебео и савитљив, али у сваком случају није у реду. Да би се осигурало нормално досљедност, упишите тесто у кашике са тобоганом и нагиб ако вишак теста падне, то се ради коректно. Ако умешена је тесто превише густа, додати мало млека у њему и довести га на десну конзистенције.

Користећи се пецива торбу или кашику навлажену водом, шири наше тесто на печење, пре-цоатед папир за печење. Украсите будуће колачиће орахе и послати га у рерну загрејану, на 190 степени 12-14 минута.

Након наша мала пецива охлади, украсите свој џем.

Дакле, укупно време припреме колача је око 40 минута. Од поменутог количине састојака добија 20 порција готовог производа тежине 25 грама.

Као што се може видети, процес кувања прилично једноставан, и апсолутно свако може кухати за себе и своју породицу са свим својим омиљеним кекса курабе чији калорија је само 130 калорија на 100 грама.

То је био класичан рецепт за вољену кекса, али има доста својих сорти: курабе "Таџикистан", "Баку", и други. Да, и сваки искусан хостеса свакако има своју рецептуру са мало лукавства. Разлике у ове врсте минималних, тако, на пример, бисквити курабе "Бакински" разликује само у томе што кнеадинг не користи цело јаје, већ само протеин који је потребно да победи са миксером са шећером да се формира бела пена. Штавише, ова врста нешто дуже курабе печена на вишој температури: 20 минута на 240 степени. За пуњење се користи и Аппле Јам, претходно загреје са шећером која се дода специјално урађено у средини удубљење кекса, након што је пренет из пећи и охлади мало. Такође, у овом рецепту не користи орахе.