Цассероле од вермицелли: лизите прсте! Печена печеница са млевеним месом. Слат вермицелли печеница

Цассероле од вермицелли је срце и врло укусно јело, које је идеално за доручак или снацк. Треба напоменути да данас постоји пуно опција како брзо кувати тако једноставно јело. У овом чланку, погледаћемо неколико начина који укључују различите, али прилично приступачне састојке.

Укусна и топла печеница са вермикелима и млевеним месом

Ово јело може се припремити користећи било које млевено месо - свињетину, пилетину, говедину или мешано. Узгред, захваљујући компонентама меса, спремна тегла из вермикела испада да је прилично задовољавајућа и висококалорична. У том смислу, може се послужити не само за доручак или поподневни чај, већ за ручак и вечеру.

Дакле, за припрему срдачног јела са млевеним месом, потребни су следећи састојци:

• Вермицелли било који (пожељно одабрати сорте пшенице) - око 200 г;
• Говедина није масна, без костију - 250 г;
• Свињетина без масти (само пулпа) - 200 г;
• Свежи парадајз из вишње - 120 г;
• Јаја велика пилетина - 3 комада;
• Млијеко свеже - 1.3 чаше;
• Маслиново уље рафинирано - за подмазивање посуђа;
• Слана, црна бела паприка, свеже биље - додајте по укусу и личном дискрецијом;
• Луковице луковице - 3 главе;
• Маслац - 40 г.

Припрема надевом

Технологија кувања таквог јела, као тепсија од вермицелли и меса, није посебно тешка. Наравно, прво морате обрадити све припремљене компоненте. Прво, морате направити мирисно млевено месо. Говедину и свињетину треба пажљиво испирати, уклонити химен и вене и посећи на комаде, а затим сијечати месарицу заједно са луком. Добијено млевено месо зачињено је сољу и црним бибером (по укусу), а затим пажљиво мијешајте док се не постара.

Касерол из вермикела са млевеним месом припрема се у пећници буквално у четвртини сата. С тим у вези, препоручује се да се месни производ третира претходно топлотом. Да бисте то урадили, треба га ставити у тепих или тепихе, а затим сачекајте док се јуха потпуно не кува, а затим додајте свеже путер и лагано пржите још 20 минута.

Припрема тестенина

Цассероле из вермицелли ће се показати посебно укусним и корисним ако је основ за коришћење производа од чврстих пшеница. Пре него што формирате такво јело, вермицелли мора бити куван. Да бисте то урадили, водите у суду, додајте сол и неопходну количину вермицелли. Овај производ се кува највише 6-8 минута (након кувања), јер ће и даље бити подвргнут топлотном третману у пећници. Након овог времена, тестенину треба одбацити у хладном воду, темељито испрати у хладној води, а затим у највећој могућој мери одузети течност.

Прерада осталих састојака

Поред тестенине и млевених меса, пециво вермицелли са јајима захтева обавезно кориштење специјалног лива, који ће причврстити све састојке, дајући посуђу стабилнију форму. Да бисте припремили такав оброк, пажљиво претуците јаја са блендером, налијте пар штапића црног бибера и сипајте у масно свеже млеко. Поред тога, требат ће нам зрели парадајз парадајза. Треба их опрати и сјечити у четвртине (можете пола).

Формирање и печење посуђа

Сасвим лако формира такав тепих. Да бисте то урадили, узмите дубоко јело за печење, правилно подмазите дно са биљним уљима, а затим равномерно положите пола куваних вермикела. Затим покривамо тестенине са печеним млевеним месом, а на врху смо распространили кварте парадајза. После тога положите остатке вермицелли и попуните посуду мешавином млечне јаје. По жељи, врхња печеница може се посипати рајченим сиром, али то није неопходно, јер без поменутог састојка, храна се испушта укусно.

Дакле, образац мора бити послат у загрејану рерну 15-20 минута. Наведено време је довољно да се све компоненте заузму, а врх се смешта.

Правилно сервирање хране на сто

Треба напоменути да се касерол из вермикела у мултиваријату припреми потпуно исто као у пећници. Да бисте то урадили, потребно је само поставити режим печења и одржавати јело у овом стању најмање пола сата.

После тога, посудје тјестенине и мирисно млевено месо биће потпуно спремно, потребно је извадити из рерне и мало охладити у облику. Затим, печење треба да се пресече на делове, ставља плоче и служи за столом. По жељи можете припремити одвојено парадајз или крем сосу за ово јело.

Домаћа печеница од сира и вермикела

Ово јело посебно воли деца. На крају крајева, испало је веома слатко и нежно. Као по правилу, такав печурк се послужује столу као хранљиви и корисни десерт.

Дакле, за припрему представљене делицице, потребни су следећи производи:

• Вермицелли мали од трске пшенице (боље је узети "Веб" из "Макфа") - 200 г;
• Скрда фино зрнаста - 250 г;
• Шећер у праху или прах - ½ шоље;
• Слана фино јодирана - ½ чајна жличица;
• Јаја пилетине - 3 комада;
• Рафинисано сунцокретово уље - пар кашика (за подмазивање калупа);
• Маслац - 50 г

Топлотни третман тестенина

Касерол из сирева и вермикела није припремљен ни на који начин тежи него у горе поменутом рецепту. За почетак припреме таквог слатког јела потребан је кључање тјестенина. За то је неопходно довести у узорак уобичајену воду за пиће, сипати јодизирану со и вермикелије , а затим грејати на врућој температури око 5-8 минута. Онда би требало да одбаците "Спидервеб" у циркуљу, исперите га хладном водом и, потпуно га потресете, у потпуности ускратите течност.

Припрема горива

Воћни сир са резанцима такође захтева употребу специјалног потапања који ће заједно држати све састојке током њиховог топлотног третмана. За његову припрему неопходно је ставити у дубоку посуду масно фино зрно сирће, пилеће јаје и шећер (прах), а затим пажљиво трести све помоћу блендера или миксера. После тога, у бујној и ваздушној масти, потребно је исперити растопљено маслац, чиме ће тепихе посебно бити укусно и задовољавајуће.

Процес формирања и кувања посуде

Када се припремају сви главни састојци, у једној посуди морате комбиновати куване вермицелли и масну скупљину, а затим све темељито мијешати. Затим, узмите дубоку форму за печење, подмазујте је са биљним уљем и изложите готову базу, изравнавајући површину кашиком или ножем уз тупим крајом.

После свих ових манипулација, посуда мора бити постављена у пећницу и држана најмање пола сата. Током овог времена, посуда ће се добро схватити и смеђати. Узгред, како би површина имала дивну хладовину, можеш поспремити јело са мешавином павлаке, шећера и жуманца.

Како правилно да се поднесете на сто?

Касерол из вермицелли (сладак) служи се за доручак или ујутру у топлој форми. Важно је напоменути да се одмах не испушта такво јело. Нека се охлади. У супротном, прерада сисара ће се ширити заједно са тестенином, која ће покварити цео изглед десерта.

Пожељно је представити такав третман са столом врућим чајем, као и са свим слаткишима (на примјер, са џемом, џемом, медом, кондензованим млијеком итд.). Бон аппетит!

Корисни савети домаћицама

1. Овај печурке можете да кувате не само од вермицелли, већ и од обичних тјестенина или шпагета.
2. Посуда намењена за пуну вечеру биће нарочито мирисна и укусна ако се не мијеша с млевеним месом, већ фино исецканим шунком, кобасицама, па чак и прженим комадима пилећег филета.
3. По жељи, вермицелли цассероле може се посути с нарибаним сирем. Такав додатак ће учинити јело још апетитивније, јер се током термичке обраде млечни производ потпуно топи и претвара у ружичасту и сјајну шешир.
4. Слатка касела од вермицелли и масе цурде ће бити укуснија и корисна ако додате поред ове црне грожђе једнаке без јастука или фино исецканих сушених кајсија. Али прије тога, сушено воће треба опрати, држати у врели води најмање пола сата, а затим се осушити.