Цассеролес

Ватросталне глине прибор за дуго времена у различитим земљама се користи за кување. Због тога, у многим националним кухињама присутни јела у саксијама. Због својих јединствених карактеристика керамичке посуђе, а данас се користи за кување скоро свим земљама. Сада многи љубавнице међу различитим тањири шерпе, тигање и тигање заузимају достојан место грнчарије лонце. То је због очигледних предности у односу на керамичке нонстицк посуђа или алуминијума: да нема штетних материја. Може се користити на вишим температурама од стакла. То не спали производе, како у глеђи.

Домаћице кувају различите поврћа, житарица и јела од меса у саксијама.

1. Поврће Рецепт

Јела од поврћа у саксијама се добијају посебно укусан и здрав.

Да би се припремио целер печена у млеку сосу, потребне производе:

- 600 г целера (коренима и стабљике белог дела), који су испране, очистити и исећи на комадиће;

- 1 ½ кашика кашика растопљени путер;

- ½ шоље затегнути хот бујон (бееф);

- 1 кашика чврстог сира, наренданог.

За сос млека потребно:

- 1 кашика брашна;

- 1 шоља млека;

- 1 кашика растопљеног путера;

- со.

А ево како припремити сос млека: загрејати брашно у маслацу док кремасти једва приметан и пријатног укуса ораха. Склоните са ватре и мало охлади. Разблажити континуално мешање брашна пуни бензин у кључалој млеко, со и кува 5 минута Резање целер ширење у земљаним посудама, додати отопљену бутер, излије супу. Ставите у рерну и паприкаш док не омекша корена комада. Спреман целер за дебелу сос, поспите сиром и вратити у рерну и пеците око 15 минута пре сервирања посути растопљеним маслацем. Готова Служи се у лонцу.

Рецепт 2. јетра и печурке

Посебан укус и мирис има све судове у саксијама. На пример, они добијени одличну јетру са печуркама. Састојци за 4 порције:

- 0.6 кг говедине или свињске јетре;

- 12 бели сушене печурке (или може заменити Мокховиков лутеус);

- 2 шоље киселе павлаке;

-2 сијалице, исечене на коцкице;

- 2 кашике шећера чај;

- 4 кашика парадајз;

- 1 ½ кашика кашика путера;

- ½ шоље брашна;

- бибер;

- со.

Потопити печурке на неколико сати, а затим кува. Онда су се фино исецкан и пржена са луком у уљу. Мусхроом бротх издвојила страну (корисно). Јетра је опран, исећи на танке (око 5 мм) кришке, посуто сољу и бибером, ваљани у брашно и брзо пржено у уљу до промене боје. Постављена у саксијама динстане печурке и лук и јетру. Сипана у сваки лонац гљива бујона ½ шоље, 1 кашику парадајза и ½ шоље киселе павлаке. Ставите у рерну гулаш, потребно је 20 минута.

Рецепт 3. Рагоут са свињетином

То је врло лако да кува и служи главна јела у саксијама: све се обрачунава директно на део додатних јела или посебним именовања су обавезна. Хот лонци ставити на тањир. Састојци за 4 порције:

- 0,5 кг говедине или свињског меса сечен на мале делове;

- 300 г печурака исећи на мале пластике;

- 1 танког стакла пасуљ;

- 300 г исечене парадајза;

- 200 г бибер Булгариан пречистити из семена и исећи на траке;

- 3 средње лук фино исечен;

- из 4 колача пречника думплинг тесто већи од врата пота, око 5.4 цм;

- салт;

- бибер;

- мирођија;

- першун;

- зелени лук;

- биљно уље.

Пасуљ натопљена овернигхт, опране и кувана док не омекша. Лук се прже на уљу. Спреад то месо и лагано пржена. Додајте печурке, паприка, зачињене сољу и бибером, па пржити 5 минута са парадајзом и даље пржити 3 минута.

Лаид мешавина пот, меса и пасуљ наизменичним слојевима су поновљени два пута. Сипајте мало воде на ¼ шоље у сваком лонцу. Затворите колаче и ставити у рерну. Пећи на 180 степени око сат времена. Служио у саксијама са поклопцима укусних колача. Одвојено, стави ситно сецкану зелених.

За печење у рерни за било оброка у саксијама се препоручује да покрије колаче из кнедлица тесто.