Укусно, једноставно и традиционални рецепт говедина срце и неконвенционалан употреба

Срце, посебно говедина јело корисно и пожељно интермитентну употребу. Они могу бити оригиналан и економски диверсификацију мени. Поред јела говедине срца су дијететски храна. У срцу многих елемената у траговима, минералним киселинама, витаминима и светлост довољно за варење, али протеинима животиња. Приказано срца анемију, слабљење тела после разних болести. Ако се чир-производ унапред, добити велику торту микс, свеже, здрава, довољно дуго чувати. Погодан говедина - Срце торта мик за разне јела и неочекивано у перформансама, али Признати традиционални рецепт говедину срце и не дају за такве експерименте. Међутим, карактеристика укус срца ће дати једноставан, помало досадно можда јела Пикантност, записао новина, необичан укус. То је добро за сендвиче - хладне амбулантама или мирисни топло за обилан доручак, за разне салате, брзо пржење - пуњење за тестенину или каше ако тхиннед павлака, парадајз, као пуњење за палачинке или омлетима. Само исецкан, паштета или фенси гулаш супа, хладно (желе) и други. То је заправо припрема доручак - вечеру за радне богате, невероватно прометном недеље на основу говеђег срца.

Наравно, рецепт говедина срце не мора да подразумева добијање есенције производа. Међутим, значајно велики број јела, посебно салате, срце ће свакако морати да кува и кува добро. У почетку, срце треба припремити: да ослободи из великих крутих цеви - вентили и крвних судова, опрати, у супротном срце ће дати горчину и деформисана. Обука, јасно предвиђа било рецепт говедине срцу - кувано, динстано, печена, пуњена. Могуће је, али није нужно као категоричан у припремама бубрега, на пример, срце потопити око три сата у обичном водом (хладно) или са мало сирћета. Трајање кључања од срца зависи од старости, тако да кажем, директно добављача из јунади довољно 1-1.5, од позхивсхих много и до 3,5 сати може бити потребно. Може кувајте само у сланој води, а могуће је да се засити укус, зачињен супа од лука и шаргарепе, мирисне бибером и оштре мало, Лаврусхка, зачина. Међутим, ако пратите савете и мењају на сваких 30 -40 минута, вода, затим зачине довољно да баци трку на последњем кување. Али, боље да се охлади без вађења из чорбе.

Међу варијацијама на тему како припремити говеђа срца води потражњу и популарност држи разне салате и динста срца. Салате једноставне, малокомпонентние, тако да не ометају слатки укус срца и њене текстуре. На пример, срце кувано, прженим печуркама (400 г), пар свежег краставца. Све кришке, на сличним параметрима, за сламку. Пуњење сенф - мајонез или поврће - сенф - бели лук (последња мало - мало, или чак да замени сирће и шећер). Или не-традиционални сир: 500 грама куване срца, неколико киселих краставаца (може се кисели печурке 250г), лук, и, наравно, сира, такође грама 200. свих исеченим (ренде неће радити), па чак и сира. Мајонез. Све.

Популарна "риба" рецепт говеђе срце су светлост, али укусна, ако полудневни припремљен. Све традиционално, срце за припрему, опрати, исећи на делове, суву, присолит. Следеће, СРЈ за кору, овде је трик: неколико минута пре краја печења посути пресека са брашном (мало) и дозхарит пар минута. Пребаци се на посуду за даљи угасе. Пан оставио доста укусан, тако да је испуњен са мало воде / чорбе, доведена до кључања и резултујући бујон се шаље до срчаног кришке (пожељно кроз сито). Паприкаш - клонути (можете додати више течности, генерално треба три шоље) најмање један сат. Затим додати сос и још пола сата. За сос, пропржите лук је потребно, додајте томе неколико кашичица сирћета, кашику шећера, зачина, парадајз - пасте или сос од парадајза. Можете, као опција, пут и кувано срце, онда пожељно у павлаци и време потребно је много мање. Или попунити га са кремом уместо сосом од парадајза.