Укусан и здрав млекара суфле

Кувар млекара суфле под силом сваког. Укус и изглед производа зависи од маште и креативности кувара. Млекара Суфле код куће лако да уради. То би захтевало сва расположива производе. У овом чланку ћемо размотрити различите опције за оброке.

Млекара суфле. Рецепт са сликом

За кување вам је потребно:

• литар млека (полуобрано);
• 10 јаја;
• Педесет грама путера;
• ванилин шећер (један пакет);
• шећер у праху (три стотине грама + 2 кашике.);
• 120-130 грама брашна.

припрема

1. Иницијално, у великом тигању, комбинују брашно и прах (три стотине грама).
2. Затим додајте на шест жуманца, путер (омекша). Мешати са виљушком. Након умутити док не постане глатко.
3. Затим, укључите шпорет на плин на умереној ватри. Стави у добијену смешу. Затим додати млеко у танком млазу. Истовремено, активно ради умутити. До усијања с обзиром масовну финиш.
4. Затим смањити температуру на минимум. Дакле, много мука за двадесет минута. Не заборави да је стално узнемирен.
5. Након уклонити из шпорета лонац, Умешати ванилин шећером. Затим мешати.
6. Затим филтрирати смешу кроз сито. На овај начин ће се ослободити грудвица.
7. Након цоол суфле. У том процесу, меша са њим.
8. Затим уђе у масу од преосталих жуманаца. Након миксу.
9. Узмите посебну чинију. Ударила протеине (шест јаја) са два чл. Ја. прах до стабилне пене.
10. Трансфер добијени масу у припремљен мљекарства суфле. Добро измешати. Нека буде глатка кретања.
11. Затим се обликује, четка са маслацем, поспите брашном и прахом.
12. Ставите много тога. Пеците за двадесет минута. Након тога се хлади десет минута, а затим служити.

Рецепт други. Суфле са сиром

Сада погледај још један рецепт суфле. Овај десерт ће бити одлична допуна доручак или поподне ужина.

Да би се припремио млечних суфле, који је представљен од стране изнад фото, потребно је:

• пола шоље млека;
• 400 грама сира;
• 400 мл киселе павлаке;
• 100 грама шећера;
• Два уметност. Ја. кандираног воћа;
• Двадесет грама желатин;
• три жуманца.

Процес припреме дезерт

1. Прво потопити желатин у топлој води. То се ради тако да надут. Овај процес ће трајати око петнаест минута.
2. Након одвојене протеине из жуманца. Последњи фунта са шећером.
3. Затим сипајте масу у другу посуду, ставити у воденом купатилу.
4. Сипајте на исти млеко, наставите са кувањем. Да је маса није спаљена, она стално мешање.
5. Затим извадите из топлотни капацитет, додати желатин, који је надут. Мешати масс до потпуног растварања последњег додатог компоненте. Онда оставите да се охлади.
6. У овом тренутку, гринд кисело млеко кроз сито. Да би се ово, додајте павлаку. Помешајте масу. Бацити у сецканог кандираног воћа.
7. Додајте јаје отсузхенние кајмак. Стир. Онда иди за десет минута млечних суфле желатина штанду.
8. У овом тренутку, припремите калупе, потопите их водом. Лаи им млеко суфле. Послати у фрижидеру неколико сати. Пре служења, украс са наном оставља предмете, комада воћа или чоколаде.

Рецепт трећи. Суфле са бобице

Таква посластица је једноставан за припрему, веома је корисно. Десерт ће бити драго да једе бебе. Млекара суфле испада веома нежан. Ако желите да буде дебљи, додајте још желатин (два пута) него што је назначено у рецепту.

Да би се припремио вам је потребно:

• Две стотине грама сира;
• 100 грама било којег бобица;
• три кашике павлаке и онолико шећер;
• желатина (десет грама);
• 200 мл млека.

Корак по корак рецепт за дезерт

1. Прва ствар за желатин млеко (мора бити хладно). Оставите да делује пет минута, тако да набубри.
2. Онда пан који образује смесу ставити на малом пламену. Топлоте. Боил док док се желатин потпуно раствори, меша. Уверите се смеса не проври. Онда је издвојила.
3. У овом тренутку, повежите павлаку у чинију са сира и шећера. Мељу све до уједначавања. можете користити блендер да се мешају.
4. Добијена маса додати млеко мешавину. Коришћењем блендер мик. Након Стир у бобицама. Мик маса има кашику.
5. Након поур Соуффле калупа. Ставите у фрижидер за три сата, а још боље - на дванаест. Пре подношења млијечних соуффле, будите сигурни да га украсити. Да бисте то урадили, можете користити ренданог чоколаду или омиљеним бобице.

Рецепт за четврти. Суфле са агар-агар

За кување вам је потребно:

• 130 мл млека (полумасни);
• Пет грама агар-агар;
• растопљени маслац (100 г);
• кашика лимуновог сока;
• 380 грама шећера;
• Педесет мл кондензовано млеко;
• 3 протеин.

Млеко суфле: десерт кување корак по корак водич

1. Узмите чинију. У њему, мешати док не постане глатко путером и кондензовано млеко.
2. Онда узми лонац. Мешати шећер у њега. Затим сипајте млеко у шерпу.
3. Резултирајући састав до кључања. Онда одмах промешајте. Затим смањити на минимум ватру. Сугар стога треба да потпуно раствори.
4. Након додавања агар-агар, помешан са водом. Доведите узаврелу масу.
5. Поур сок. Стир. Скинути са ватре масе.
6. Умутити протеини блендер до врхова.
7. Након агар за сирупа кап. Умутити масу. Као резултат тога, требало би да буде сличан познато многим кремом.
8. После додавања мешавине концентроване млека и путера. Онда опет све бољи. Затим сипати Настала маса је припремљен унапред формоцхкам. Чист у фрижидеру око један сат.

закључак

Ми смо сматрали различите опције за успостављање корисних десерт. Надамо се да вам неки волели и ви ћете моћи да такав деликатес код куће.