Узети шљиве. Како направити код куће суве шљиве?

Шљиве - не само корисно, већ и укусан сушено воће. Он обнавља тело са угљеним хидратима и витамина. Суве шљиве додаје се многим јелима, јер ово воће има веома пријатан мирис и укус. Међутим, како би га користили у кухињи, морате да се осуши воће исправно. то је немогуће заменити шљиве у неким јелима. Како направити код куће њега, описана у чланку.

Корисни својства суве шљиве

Ово воће је популарна и веома корисна. Многи домаћице желе, али не знају како да обрезивање шљива. На крају крајева, неопходно је да се користи за све. Она садржи много угљених хидрата, целулоза, Пектинске супстанце, органске киселине и витамине. Дуе шљиве подржавају гастроинтестинални тракт, повећана хемоглобин и имунитет.

Нутриционисти саветују да се користи за мршављење. Шљиве - добар лаксатив, тако да је одличан лек за затвор. Када особа има смањену или већи притисак, нормализује воће.

Неки људи верују да ако ујутро за доручак да једе суве шљиве, мед и орахе, повећава ефикасност за цео дан. Многи кувари се користи у хране и пића. Може се компот, сокове, месни производи. На пример, печена пилетина са сувим шљивама драгим многе домаћице. Уз помоћ сушено воће посуде се испоставило не само укусна, користан и мирисни.

Како изабрати сушење шљива

Да би се припремиле шљиве, изаберите воће исправно. Ако не знате како да шљива шљиве, прво морате правилно одабрати плодове. Препоручљиво је да се купи или расти у те сврхе, тврдих и меких воћа. Идеалан за сушење сорте: џанарике, мађарском, греенгаге. Међутим, постоје многе друге врсте које су такође погодна за сушење.

Смалл воће, попут шљива, може осушити цео. Ако су плодови су већи, пожељно је да се преполови и уклонити јамама од њих. Тада ће се процес убрзати.

Без обзира на то како ће се осушити шљиве, треба да пажљиво средити. Оштећени или покварени воће је боље да се не користи. Изаберите плодови су готово идентични, тако да се у исто време да се осуши.

Ако неки шљиве остати сирово, размажена не само, већ и спремна. Може се осуши шљиве на различите начине. Како се осећате као код куће, читајте даље.

Како суве шљиве у сунцу

Неки људи верују да је то најлакши и најчешћи начин. Није свака жена зна како да обрезивање кућу да добијете прави сушено воће. Да га направи, потребно је:

1. Газе.
2. Шљиве.
3. Воод листова.

Треба ставити на дрвене листова шљиве, преполовљена. Лаи изрезати. Снажно густа они не лажу - боље је просусхатсиа. Ако ставите низ шљива парче, сок празни и сушено воће не испадне сочно.

Можете ставити плодове само када је вруће сунчаних дана. Покријте их газом да сакрије воће од инсеката. Они морају да буду на сунцу најмање недељу дана. Ноћ повећана влажност ваздуха, тако да воће треба уклонити из просторија.

У процесу сушења неколико пута воћа дневно треба да укључите. Онда су равномерно кувају. Постоји један недостатак таквог сушења: газе не много чува плодове од инсеката и њихове ларве. Метод ефективне, али само у очајним ситуацијама. Многи кувари препоручују друге начине.

Осушити шљиве у рерни

Многи домаћице желе да покупе за зимски поплави. Како се осећате као код куће, ако не могу ширити плодове на сунцу? Затим, ту је други пут, ефикаснији, - пећи.

Пре сушења шљива, проблансхируите их. Ово је неопходно како би се осигурало да су мале пукотине. Влага ће брже испари, тако да воће ће ефикасније осушити. Бланцх шљиве не сме више од 3 минута. У кључалу воду, ставити 2 сата Л.. соде, растворити га и стави га у плодовима решења. Држите их за 2-3 минута и уклонити. Сада, обришите пешкиром и пустите плодове 1:00 их.

Ова сушење одвија се у неколико фаза. Загрејте рерну на 60 степени за постављање воћа на 5 сати. Затим искључите рерну, нека цоол шљиве. Они треба да се одморим од пећи најмање 5 сати.

Затим загрејати рерну на 70 степени. Ставите воће на 6:00. Сада ћемо кул. У последњем кораку, загрејати рерну на 80 степени и довести их до спремности. Сада када знате како да обрезивање код куће са рерни.

Осушите воће у електро сушаре

Пробајте овај начин да кувам и шљиве. Како направити кућу свог, искусни домаћица линији. Пре сушења воћа мора побледети на исти начин као и за рерни. У кључалу воду, ставити 2 сата Л.. сода и мешати. Сада препунити шљива решење. Ако воће преполовљена, онда нема потребе да се Бланцх их.

Један слој лежао плод. Ако имате пола лавабо, а затим ставите их смањи до суве шљиве остало сочно. Турн Елецтриц сушаре 50 степени. Нека суве шљиве су не више од 4 сата. Затим извадите плех из плода да се охлади.

У другој фази постављена на 60 степени Елецтриц сушаре. Сада морају да се суши 5 сати. Након друге фазе, извадите поврће да се охлади.

У трећем кораку сет Елецтриц сушаре 80 степени. Нека суве шљиве 6:00. Не заборавите да у свакој фази палета морају да се замене за равномерно сушење. Ово је завршна фаза.

Сада имате идеју како да шљиве код куће. Рецепт за једноставно и брзо. Стога, ако немате Елецтриц сушаре, размотрите ово: највероватније, да је време да се купи.

Како направити димљених шљива код куће

Овај рецепт испасти укусна кисело-слатко сушено воће. Да га направи, мораћете 1 кг сочних шљива пола килограма шећера и 400 мл воде. Воће опрати, очистити од семена и исећи на пола.

Сада направи сируп. Вода и шећер чир, смањити топлоту, и лежи у истим шљиве капацитета. Морате воће са сирупом довести до кључања и искључити. Шљиве лежи на пешкир, отишао у вишак течности, и сада их на плех и поспите шећером.

Сада је могуће ставити у рерну за шљиве димљеним на температури од 50 степени. Не заборави да их ротирати за чак сушење. Шљиве припремљени у 3 фазе. Прво место у 12 сати. Затим искључите рерну. Они треба да се хлади 12 сати. Дакле, још 2 пута. Димљени шљива припремио 3 дана.

Многи домаћице дан сушено воће, а ноћу су издвојити да се охлади. То је сва мудрост кување. Испоставило се да укусне пушити шљиве, од којих зими може бити кувана компоти, или додај суво воће у храни.