Традиционална кухиња. Рецепт лаваш код куће

Танак, мирисна, изузетно укусан и здрав јерменски Лавасх - древна јело. И то је веома популаран данас. То је универзална, јер је погодан за скоро сваки производ, можете кувати разне оброка у вези са њим. И то оријентални хлеб може да се једе тек тако, уживајући сваку ствар.

Јерменски пецива себи показује процес дуготрајан и захтева стриктно поштовање одређене технологије. Главна ствар која треба - глинени пећи тонир чији зидови и пећи танке колаче. Занимљиво је да је лаваш може чувати око шест месеци у сувом стању. Да бисте вратили колач мора се прскају водом и поклопцу са пешкиром. Након пола сата могуће је користити - то постаје изузетно мека.

Многи фанови источне кухиње у потрази пита рецепт код куће. Други кувари верују да укусна може бити само један колач, који је направио све традиције и осетио дим од ватре. Шта год да је, али све док не покушате да припреми универзални хлеб код куће, не могу да кажем једно или друго.

Рецепт лаваш код куће

Куварица оријентални хлеб може бити у стану. Постоји толико много начина. Ми представљамо две верзије саставу ове укусне сланих пецива.

Рецепт № 1

Мораћете:

• три шоље брашна;
• чаша топле воде;
• кашичице сувог квасца;
• кашичица соли;
• пола кашичице шећера;
• кашика биљног уља.

Од ових састојака од неке велике палачинке.

Рецепт № 2

Више од једноставног рецепта за лаваш код куће захтева мање производе. Узмите једну шољу топле воде, умешајте га кашичицу соли, додати кашику постепено вимесхиваиа, два или три шоље брашна.

припрема

Дакле, рецепт је схватио. Дубоко чинију, која сипати воду, додати шећер и квасац. Када квасац растопити, додајући со, уље и брашно. Замеси тесто до тада, док не постане еластична, мека и не држе руке. Даље, добијена грудва теста је подељена дела (у зависности од пречника пан). За мале јела морају бити подељена на десет комада. Лоптице оставити пешкир или држе филм за петнаест до двадесет минута. Када је дошло време кувања, да се загрејао високу температуру Дри Пан, ролл колач од дебљине 1-2 мм, а брзо пржити (око двадесетак секунди са сваке стране). Тесто може притиснути на дно тигања да га пропржити равномерно. Време кувања треба проверити емпиријски, јер лако можете претерати хлеб, при чему ће бити тешко и сува. Упозорење, ако користите пита рецепт код куће у број 2, пан мора да буде подмазан са мало уља. Реади Питас треба прскање водом и ставити у једну фину гомилу. Дакле, они нису били заједно, да пребаци своје салвете или пешкире. Такође можете кувати колач у рерни, али ће морати да проведе више времена.

закључак

Као што је раније поменуто, можете кувати много различитих јела на бази лаваш. А познато је оријенталне кухиње, рецепте са потврдом фото. Покушајте да завршимо торту уклонити из топлоте кебаб и сачекајте минут или два да лаваш натопљене меса сокова. Или ролл то ролл и ставити у различитим надевима - сир, риба, месо, поврће. Не заборави Схаварма и лиснатог колач са лаваш унутра.

Пријатно!