То је тешко, али се питам: како да кува колац у рерни

Ова риба из много разлога, сматра другог реда - и на крају, али не најмање у то је да је потребно веома темељно, сложен и дуг кување. Међутим, ако знате како да кувају укусно Пике, а не плаше да потроше много времена и труда, јело оправдао очекивања и, без сумње, ће се допасти свима који га пробати.

Главна ствар треба имати на уму, тако да се о специфичним карактеристикама штуке - има карактеристичан мирис слузи, тако да би требало да буде пажљиво руковати рибу, опрати и користе за кување копије средње величине.

Многи кажу да је најукуснија пуњена Пике - јер треба узети рибу (600), јаја (1 ком.), Лук (2 ком.), Путер и мало млека. Наравно, додатни неће бити све врсте зачина и зачина, соли и свежим зачинским биљем и белим хлебом без коре (50 оз.). За декорацију обично треба лимун, гранчица Зелених, бруснице или рибизли. Процес кувања треба да почне са припремом и чишћење рибе - пре припреме Пике у рерни, треба да се ослободимо утробе, пераја и ребара костију, испрати и осушити. Каша је пажљиво уклоњен са кашиком тако да не удари "кожу". Затим млевено риба млевено кроз машину за млевење меса, мешовита са грубо уситњене и мало пржене у биљном уљу, лук, дробљени јаја, соли, шећера и зачина. Дебела Млевено нежно положио у рибљем коже и ушивеним, затим темељно припремљен штука може бити послат на листу маслацем фолије, замотајте и померите га у рерни сат и по (у зависности од величине). Ако не знате како да правилно кува колац у рерни, или да га први пут, морате имати на уму време кувања, да се не прелази, риба не постане превише сув.

На крају одређеног временског пуњене штуке потребе да се охлади и стави у фрижидеру неколико сати, а најбоље од свега - за ноћ. Расхлађени рибе итд може фино исечен, украсити са зеленилом, бобице, црвене рибизле или бруснице, и црним маслинама.

Без оброка више укусни за оне који знају како да правилно кува колац у рерни са кремом. За оне који не знају, следећи рецепт уклапа у савршено. Да се створи морате узети рибу (1 кг.), Шаргарепа и лук (2 ком.), Кромпир (400 гр.). Морате имати неке биљно уље, павлаку и мајонез, зачине и зачине по укусу и сецканог першуна. Процес кувања траје око сат времена - мало више у случају, ако се узме у обзир припрему рибе. И то је веома важно - пре него што кувати на штуке у рерни, треба очистити, испрати, суши, а потом подељен у неколико делова. Припремљен штука треба да лежи у плитком јело или пан за печење, претходно подмазан уљем, поспите зачин зачина. Даље је могуће да се поставе рибу на горњем слоју лук, нарезане прстенова, мркве и коцке кромпира круговима. Додавањем неколико комада листова, јело може бити испуњен мешавином павлаке и мајонеза са сецканим биља, зачина и зачина. Даље посуђа је послат у пећ, а сат времена касније може да преузме и послужити.

Било јело кувано штука сва правила, невероватно укусне и атрактивне у изгледу - практично нема такав луксуз и скупе производе који би могли такмичити са сличним радовима кулинарства. Пике кавијар у вредности скоро као високо, и ништа мање укусан од икре јесетре и лососа. Ако покушате и припремити Пике у крему према рецепту горе описан, овај дијететски производ месо буквално топи у устима и изазивају чула укуса експлодирати невероватан укус.