Торта са шљивама. Запањујући рецепти

Лето је једини тренутак када можете уживати у ароматичним, сочним и слатким шљивама. Наравно, у зимско-јесенском периоду можете купити увезене плодове, али имају нешто другачији укус и арому од врта, плаве и жуте боје. Може да их једу свеже, кувају комоде, џем, џемове, а такође праве питу са шљивама. Можемо вам понудити неколико веома уљних залиха и најважније једноставне за обављање опција.

Торта са шљивама и јабукама

Морате темељно побиједити четири јајета у блендер пре појављивања пене, а затим додати чашу шећера и поново се мешати. Почните да постепено уносите брашно. Свеукупно ће бити потребно око стакла. Количина ће зависити од величине јаја. Припремите плод. Три стотине грама киселих јабука олупљене, извадите језгро и исеците у идентичне лобуле. У великим шљивама (боље од плавих), уклоните камен и поделите их на два дела. Затим налијте мало тесто у подмазаној форми, ставите јабуке, додајте преосталу смешу. На површини, лепо ставите шљиве и ставите их у загрејану рерну. Пеците од тридесет до четрдесет минута у такву државу да постоји предјела корица. Исеците питу са шљивама када се прехлади. Боље му је дати прилику да инсистира мало.

Пита са шљивама "Аппетизинг"

Пола килограма плавих плодова темељито испрати, уклонити кости и поделити на две половине. Сада да урадимо тест. Саставити стотину и педесет грама уље за собну температуру са 3/4 шоља гранулираног шећера, врећицу пецива за пециво, шапу соли и двије велике кашике масне киселог павлака. Ми почињемо благо мешати смешу у блендеру, најприје с спорим брзинама, постепено повећавајући. Залијемо мало брашна, константно бичимо тесто. Укупно треба оставити мање од две наочаре. Испоставља се да је тесто врло деликатно, крхко, тако да га треба директно преврнути у мастима. Али једна трећина од укупног броја мора остати, како би се направио прах одозго. Нежно истегните тесто на ивицу, извадите га из ње и положите половице од судопере. Посути их мало шећером. Преостало тесто почиње да се грили између руку и прави мрвицу. У случају да не жели да се "држи", додајте му две велике кашике дробњака. Посути торту преко врха и послати у загрејану рерну. Оптимална температура ће бити стотину и седамдесет степени, али не више. Слом торта би требала добити златну кору. Дајте му на столу када је благо ошамућено и инфузирано. Да је боље, пажљиво је, јер се озбиљно разбија.

Пита са шљивом и орасима

У понвицу са ручком која се може скинути ставити комад маслаца, залити пола чаше шећера, чија количина може бити повећана у зависности од киселине плода. Повуците смеће са судопера, олупите и ставите уље "назад" горе. Потроши их сљунчаним ораховим зрнима (две велике кашике). Пржите пет минута без мешања. Скините тепих од врућине и направите тесто. Три стотине грама брашна помешано са врећом праха за пециво и малом количином ванилина. Талити шездесет грама бутера, сипајте чашу млијека и два јајета. Додали смо тесто с махунарком или миксером, додајте мешавину брашна. Требало би да изгледа као течност киселог павлака по својој доследности. Испијте тесто у шљиву, ставите у пећницу. На температури не више од сто осамдесет степени, пеците двадесет пет минута. Колико је спремна пита са шљивама може се проверити са подударањем. Пружите то на столу у обрнутом облику.

Бон аппетит!