Квофори он кефир - правила рецепта и кувања

Шта је брусхвоод? Данас је могуће сусретати са њим све мање и мање, али пре само десет година омиљена деликатеса деце током викенда била је управо ово хрустљаво нежно чудо. Обично су направили брусхвоод на кефир. Рецепт је био посебан за сваку хосту, иако се разликовао само у малим стварима. Традиционални су увек били два тренутка: печени угаљ у облику дијаманата са рупом у средини, кроз који је прешла једна страна дијаманта. Било је тако забавних "ушију" које се не могу једити само зато што су изгледали тако смешно. Друга ствар је прскање. Обавезно прскање шећером у праху. Црисп, свеже израђен од кључања уља "пругасти" лако обликовани шећер у праху, помешан је са остацима уља, загрејан и претворен у нешто попут нектара ... Било је једноставно укусно - узимати дрво на врху, онај који је најбоље посут с шећером у праху Третирање у уста нежног теста ... Сећате ли се? Ако јесте, никада нећете одбацити своје рођаке у добијању овог задовољства - дантије са четкама.

Постоји неколико правила, чија кршење је фатална за оне који желе да окусу укусно четкицу. И прва каже да је неопходно направити огревно дрво на кефир. Рецепт дозвољава додавање павлаке или млека, али уопште не воде - иначе, опроштај, сјај и нежност! Друго правило: у тесту је нужно присутан алкохол - ово даје коначном производу способност да се раствори у уста. Кашичица на кефиру се припрема са додавањем шећера - и то утиче на боју финалног производа. Идеална четка има пријатну златну боју, у случају вишка шећера постаје тамно смеђа, што ствара утисак прекомерне количине. Такође је неопходно одабрати квалитетно уље за кување: најбоље је користити маслац или растопљени путер. Када пржите, морате запамтити да се маст распрсне и може испоручити врло непријатан осећај кувару. Према томе, сакупљајте буку - такође треба користити за смањивање брусховог уља у уљима и приликом изношења готовог производа.

А сада је одговор на питање како кувати дрва на кефир.

Дневници на кефир. Рецепт је традиционалан. За тест потребан вам је чаша кефира на собној температури, додајте 2 јајета, кашику шећера, кашичицу соли и некомплетну кашику соде. Такође - сећаш се? - једна кашика јаког алкохолног пића. Мјешавите тесто прилично кул, али не и "убијте". Тесто "одмори" око 20 минута - и можете започети турнирање гранчица. Све даље од стране горе описане технологије.

Дневници на кефир. Рецепт је егзотичан. У три јаја налијмо 2-3 кашике густог јогурта (може се заменити течном киселом павлаком), 2 кашике водке. Неопходно је мијешати стрмо тесто - ролно га исцртати, на транспарентност. Затим се ваљани лимови сјечу на ситне комаде и пржени у кључаном сунцокретовом уљу. На примљеној количини теста неопходно је припремити и прелиминарно завртати боцу биљног уља. Готови квадрати се екстрахују из кључања уља с циркулацијом. Истовремено, они припремају пуњење: у једнаким деловима, мед и шећер се нежно кувају. Овде је технологија компликованија него у припреми брусног дрвета: потребно је стално пратити да мед не пали. Сваки комад је лепљен заједно са другом помоћу меда. Да не бисте се држали, морате руке држати влажним.

То су само два рецепта, али су основа за све могућности за кување четкица. Постоји пуно њихових нијанси: са пуно јаја и са мало, са или без алкохола, са павлаком, па чак и са млеком умјесто кефира. Међутим, укупан је један: добијате неупоредиву четку од којег је немогуће отићи док се не заврши. Весели сте хришћанство!