Сочно Свињски: одабир праве маринаде

Маринате ражњићи свињетине могу бити различити начини. На крају крајева, ово јело је припремљен искључиво на роштиљу, а то значи да у сваком случају, месо ће испасти тендер и укусна.

Сочно Свињски: неопходни састојци за маринаду са сирћетом

• лук - три велике главе;
• свињетина месо - четири килограма;
• салт - халф десерт кашике;
• Велики Пицклед парадајз - три комада;
• празилук - десет стрелице;
• млевена црвена паприка - мало прстохват;
• девиатипротсентни Јабуково сирће - сто милилитара;
• обична вода за пиће - сто педесет милилитара.

Како маринате ражња свињетине: класичан верзија

Да би се припремио сочне ћевапе је најбоље купити врат животиње. Месо је потребно за прање, исећи на комаде једнаке и место у великој посуди. У истом паковању мора бити дебље прстење цхоп лук, додати со, першун, празилук, паприку и пире посољеној парадајз. Сви састојци треба мешати кашиком или ручно, а затим разблажити сирће са обичном водом и сипати смешу до меса.

Треба напоменути да су рез комада свињетине увек морају бити потпуно потопљена у маринади. Месо треба да буде натопљен најмање четири до пет сати.

Сочно Свињски: неопходни састојци за маринаду са јогуртом

• фресх цилантро - два велика беам;
• лук - средња девет глава;
• салт - халф десерт кашике;
• јогурт фресх тхрее пер цент - два литра;
• бибер и сол - по сопственом нахођењу.

Процес маринирање меса

Као иу претходном рецепту, свињетина треба опрати и исећи на дуге комаде. Након тога је потребно очистити десет сијалица и исецкати першун два велика зрак. Онда можете почети маринирања месо. За ту сврху, доњи слој јела мора да постави свињски укуса бибер, со, поспите цилантро, лук и сипати довољну количину масти јогурта.

Све накнадне слојеви меса који се обрађују на исти начин, онда морате да затворите посуду са поклопцем и оставити да маринирати за будућу роштиљ целу ноћ.

Сочно Свињски: неопходни састојци за маринаду са мајонезом

• лук или зелени - пет великих комада;
• салт - халф десерт кашике;
• парадајз - пуних два велика кашике;
• мајонез - 500 грама;
• Фресх зеље - по избору.

Процес маринирања

Исецканог свињетину желите да објавите у великој посуди, поспите сољу, сецканим биља и бибером. Следеће што треба да додате у месо исецканог лук, мајонез и парадајза. Сви производи треба мешати ручно и оставите да маринирати за седам до осам сати.

Сочно Свињски: савети

1. Није препоручљиво да Маринираш месо за Схисх кебаб у алуминијумског посуђа. Боље је узети емајл или грнчарије контејнера.
2. Непожељан носе поврће на ражњиће заједно са месом, јер ће спалити пре барбекуинг. Таква храна је најбоље јести мало шећера у припреми јело.
3. Спремност кебаб одређен својом мали рез. Ако је сок више није розе и транспарентан, да ражњићи могу бити безбедно уклонити из роштиљ.