Сока од шаргарепе током зиме код куће. Жетва сока од шаргарепе: рецепт

Данас знамо доста "укусних" опције о томе како да се припреме сока од шаргарепе за зиму код куће. Пијте сокове током целе године је веома користан, поред тога, они су добро држи и не захтевају пажњу. Постоје различити начини за сок празно, тако да свака жена може наћи "свој" рецепт. Током врти добија све хранљиве материје, тако да ово пиће је неопходан за одрасле и децу.

Како да бисте добили сок

Гет шаргарепе сок може бити на много начина, али најчешће користе су:

• Минцер. Ова метода је врло интензиван рад и дуготрајан, јер треба да се ручно.
• Механичка соковник. Да бисте добили сок да припреми шаргарепе и окрените га довољно, користећи ручицу завртња.
• Шема соковник. Процес екстракције је аутоматски. Домаћица може само да лежи шаргарепу.

конзервирања метходс

Сок могу се добити на два начина у кући:

• Хот пуњење. У том случају је потребно за загревање сок и кувати их на лаганој ватри. Након својих поплављених банака, морате одмах да их ролл. Тара потребно да се окрене и оставити у том положају и чекати цоол.
• Пастеризација. Воркпиеце сока од шаргарепе на тај начин преузме своју грејање на крај кувања. Онда треба да сипа сок у тегле и поклопци за затварање исто. Они су пастеризовано око 20 минута на вредности температуре од 90 ° Ц. Када се поступак заврши, поклопац мора бити чврсто подвијати.

priprema шаргарепе

Сок испоставило укусан и здрав, потребно је да изаберете праве поврће. Они морају бити свеж, зрео, здрав и квалитетан. Ако постоји пролаз или прелом, таква шаргарепа су добри за сок. Презрео воће такође нису погодна да шаргарепе сок. Кување је - тај процес није нарочито компликована, али захтева познавање нијансама.

Воће треба да темељно опрати и уклонити све нечистоће. Ово може бити коришћено као ток воде и великог контејнера воде. Потребно је да се уклоне све лишће и одсећи тежи део.

пастеризовање

Иако је раније љубавница покушао по сваку цену да вхитен сок, модерни нутриционисти саветују да то не чине. Они тврде да је пиће са пулпе добра за здравље. Поред витамина у њима задржавају влакна и пектин. Они доводе до нормалан рад дигестивног тракта.

Након Јуицинг потребно је сипати у шерпу и загревати до око 80-95 ° Ц. Веома је важно да се не прокључа. Када се сок охлади, неопходно је да се филтрира и загреје поново. У другом поступку, можете додати малу количину шећера.

Док топле сока, потребно је сипати у банкама, које су претходно стерилисана. Боље је да се скоро за до врха, тако да сок није оштећена. Након заптивање конзерви су пастеризованих приближно 20 минута.

топло пуњење

Да би се припремио за зимски шаргарепе сок код куће топлом пуњења, неопходно је да се загреје на око 70-75 ° Ц, а затим филтрира. Након тога би требало кувати неколико минута и сипајте у стерилисане тегле. Како би се повећала корист, нутриционисти препоручују додавање мало креме. Ролл уп контејнер треба да буде обрнута и завршити нешто топло, као што је тепих или ћебе.

Сок, тукао са миксером

Са миксером такође може бити спремни сока од шаргарепе. Рецепт не знам све, али се испоставило веома укусна. Да се кува морате да изаберете само зрело воће и јарких боја. Они треба да темељно опрати, кору и решетку на ренде са великим рупама. Маса добијена треба додати мало воде и ставити на малом пламену. Шаргарепа треба клонути док, док не омекша.

Смеша мора бити пропуштен кроз соковник, затим тукао миксером. Додавањем 10% шећера сируп у пропорцији 1: 1, потребно је да доведе смешу на чир мешања стално. После 5 минута, потребно је да сипати сок у припремљене тегле и одмах ролл поклопце. Након што је контејнер охлади, треба имати на тамном месту.

традиционални рецепт

Припремите шаргарепе сок за зиму код куће на класичан рецепт није тешко. Први корак је да се опрати и исецкати воће користи блендер да пиреа догодило. Након тога, потребно је да протури кроз газу. Неке домаћице додају малу лимунову киселину или шећерни сируп за побољшање укуса.

Јуицинг у соковарке

Лако направити шаргарепе сок у соковарке. Пре припреме соковарку мора да се испере у топлу воду и куване црева.

База соковарки напуњене водом и загреван до кључања. Када се учитавају све поврће, треба да покрије соковарку поклопац и даље топлоту. Гумено црево стега треба да се одстрани. Важно је да се осигура да вода не прокључа далеко.

Читав процес траје између сат времена до 70 минута. Када истекне време, топло сок да се испразни на банке, које су претходно припремљени.

микед сокови

Тасте чисте шаргарепе нису за свачији укус, тако да му је сок помешан са другим сокова и нектара. Врло популаран је сок од јабуке-шаргарепа. Да га направи, треба да смањи воћа и пари их. За ове сврхе, можете користити експрес лонац или пароброд. Затим га обришите пире кроз сито и помешан са соком од јабуке. Пропорције могу се узети произвољно, са фокусом на свом укусу.

Додавањем шећера, смеша мора бити загревана неколико минута на температури од 85 ° Ц. онда можете сипајте сок у стерилисане тегле и пастеризовано. Ако литара, тај процес ће трајати око 25 минута.

Дијета Сок

Дијета се припрема посебан шаргарепе сок. Рецепт је добро позната, али не сви знају о својствима овог напитка. Да изгубите на тежини, корисно је пити бундеве-шаргарепе сок. Пропорција да преживи 3: 1. Ово сок може да се пије као свеже припремљен, а су затворена током зиме. је сачувана је на било који погодан начин.

Како да пије сок

Припремите шаргарепе сок за зиму у кући - то је само пола битке. То је корист, неопходно је да се пије. Будите сигурни да га користите између оброка, додајући мало чашу киселе павлаке или маслаца. Узмите сок не би требало да буде дуг период, потребно је да направите паузу.

упозорење

Пијте пуно сока од шаргарепе лекара не препоручују, јер претерана количина у организму може изазвати главобољу, поспаност, летаргија, мучнина, повраћање и друге непријатне осећаје. Поред тога, злоупотреба сока од шаргарепе може довести до пребојеност коже: лице, шаке и стопала се на наранџастом нијанса.