Совјетски Кромпир торта

Колач "Кромпир" - сладак, познат многима од детињства. Раније, у сваком кафићу, можете да купите овај деликатес, али је укус колача је увек другачији. То је због чињенице да су састојци су разноврсни. Неки пекари користе торту, други - крекери, и други - готови колачиће. Користи другачији метод посипање: мељу обланди, крекерима или какаоа. Али, у сваком рецепту у сваком "кромпир" је какао, заслађено кондензовано млеко (или редовни), шећер и маслац.

Историја настанка торте која је повезана са појавом човека духовитости у екстремним условима. Једном у Финској да се за песника Рунеберг познати, уважени гости. Али, у сиромашној породици тако да ништа се налази, него да ли би третирати госте. Кућа се налази само неколико старих колачиће и пије. У то време, купили смо кекса велике торбе, а не у серијама, тако да је доњи део торби је оставио само неколико мрвица и сломљене бисквити. Хранећи сто је, наравно, немогуће. Тада госпођа Рунеберг показао кулинарски генијалност. И док је њен супруг био забављала пријатеље, госпођа Рунеберг млевени кекс са кремом, џем и додао мало ликер. Масе, што се показало, била је слепа колачи, као кромпир и украшене бобица у џема. Затим проширила се на посуду припремити колаче и представили гостима. Свако ко је покушао овај колач "кромпир", питао је хостеси рецепт. Временом, она се проширила широм земље. Крајем КСИКС и почетком КСКС века, је напредовала колачи постао популаран у Совјетском Савезу.

Како се припремити колач "Потато"

Да би се припремио цаке "кромпир", потребно је да се:

- ванила Црацкерс (или кекс, или меке кекс) - 500 грама;

- заслађене кондензовано млеко - 400 мл;

- Цоцоа - 50 грама (две кашике);

- бутер - 200 грама;

- црна чоколада (какао садржај већи од 70%) - 100 грама;

- коњак (или ликер) - 30 мл;

- кандираног цитруса (за декорацију) - 20 грама.

Првобитно је уземљење у чиповима које користе у блендер или брусач кекса (бисквите). Ако узмете колачиће, можете то урадити ручно. После млевења не би требало да буде велики комади, и сви чипови морају бити исте величине. Онда је потребно да се пребаце кондензовано млеко са какао праха. Потребно је пажљиво учинити да се избегне грудвице. Онда треба додати много ситно сецканог путера и ставити све у воденом купатилу или ватре док се маслац отопи. Тада је неопходно у посуду у воде / парно купатило отопљену чоколаду, оборио на комаде. Пола од тога треба додати крем од какао, заслађено кондензовано млеко и уље и добро измешати. Затим сипајте чоколаде масу која је неопходна да се ароме алкохол (ликера, ракија), и опет измешати. Крема треба да буде добро тукли са мрвицама. Ако је маса остављена доста суво, али можете додати мало млека.

Добијена крема чоколада треба мешати са мрвицама. Ако ће се осушити масу, можете сипати млеко. Сада, из масе формирати куглице од кромпира. То можете да урадите за кобасице и поделити га на једнаке делове, а затим ролл лоптице. Онда завршио колач може бити уређена по жељи, нпр, кандираног воћа и чоколаде. Да бисте то урадили у преосталом отопљену чоколаду за дип колаче и ставити на врх танко сечен цандиед. Можете украсити колаче и другачије, све зависи од маште. Овде и спреман "Кромпир". Торта је најбоље да једе сутрадан. Једини начин да се процени свој прави укус, јер до тада је већ засићен са свим састојцима.