Скуша у рерни

Осим ако постоје људи који не воле укусан пече скуша са златним кором? Највероватније, оне се могу наћи врло мало. Ако се одлучите да кува посебну вечеру, најбоље решење је скуша у рерни.

Верујте ми, то ће бити невероватно лепа и, што је најважније, укусан украсити свој сто. И припрема печена скуша сасвим лако, све што је потребно је мало труда и стрпљења. Сазнајте неколико унпретентиоус рецепт за веома кратко време постати прави професионалац у припреми скуше.

Како се припремити јела скуша у рерни? Покушајте да савлада три рецепте, од којих је свака вам омогућава да направите јело са укусом.

Скуша у рерну: једноставна рецепта

састојци:

- мацкерел - 2 комада;

- шаргарепа - 3 комада;

- цреам - 2 кашике;

- парадајз (само чврсте) - 3;

- мали величина сијалица - 3 комада;

- мало биљног уља;

- вода;

- со и бибер;

- оригано.

припрема

Почињемо са препаратом зазхарки шаргарепе и лука. Сауте поврће до, док шаргарепа не омекша. Затим је потребно да се наоружају са стаклену посуду у којој ћете пече рибу. Први слој, положи на тањир, требало би да буде готова већ зазхарки. Само не треба да нокаутирати одједном, то је довољно и пола.

Сада очистите рибу из костију и исећи на комаде. Бибер, со, додати мало оригано, и место у контејнеру. То ће бити други слој.

Трећи слој, ми ћемо опет бити исти зазхарки.

Да ли желите да добијете укусну скуша и сочно? Онда мало сезоне је са зачинима и четком са кремом.

Сада треба да га исећи на танке прстенове парадајза и ставити их следећи слој.

Додајте неколико кашика воде у таквој количини да је био потпуно затворени парадајз. Време печења скуша - 30-40 минута. Кроз том периоду риба ће бити потпуно спреман.

Скуша у рерну: класичан рецепт

састојци:

- мацкерел - 2 комада;

- Гарлиц - 2 чена;

- мало коријандера и першуна;

- сок од лимуна;

- биљно уље или маслиново уље - 2 кашике;

- соли и аллспице.

припрема

Узми рибу и оперите га темељно. Следећи пут треба да уклоните шкрге и гут га. Сада темељно исперите и осушите унутрашњост скуша.

Ољуштити бели лук. Једна кришка томе смање трошкове и одложи за неко време. Следећа парче земље у малтер и помешан са перец душистиј. Добијена мешавина је потребно додати сок од лимуна и биљно уље, а затим темељно мешати све.

Пре скуша, печена у рерни, доћи до вашег стола, мораћете да маринирати и природно пећи.

Маринате може бити како слиједи: трљај мешавину рибе које сте раније припремили, напуните абдомена са мешавином белог лука и биља. Након тога треба да скуша умотан у фолију и оставите да одстоји око пола сата.

Риба печена за 40 минута на 190 степени. Као што можете видети, рецепт је врло једноставан, и скуша окреће невероватно укусна.

Скуша у рерну: Грчки рецепт

састојци:

- скуша;

- парадајз;

- лук;

- мало белог лука;

- ловор;

- со и бибер;

- пола чаша воде;

- першун;

- маслиново уље.

припрема

Почните са пећи за загревање на 230 степени. У овом тренутку чист и испрати скуша. Исецкати црни лук, бели лук и парадајз. Сада, лежао на печење први слој лука, затим белог лука, а потом и рибе. Положи на врху парадајза, и све испраних уља.

Наравно, јело зачињене бибером и сољу, и додајте мало леафс. Следећи корак - сипање воде.

У почетку, рибе треба пари, за то треба имати стандардну ниво температуре. Ово је начин да се припреми не само скуша, али апсолутно никакву рибу.