Скуша печена у фолији. Различите верзије јела

Скуша - веома укусно риба, која се може користити за припрему разних јела. Један од најбољих начина за припрему хране, укључујући и рибу, треба признати испећи у фолији, јер се чувају овај метод кувања најкорисније особине производа.

Хајде да пробамо да се направи оброк "Скуша печена у фолији". Прво, сматрамо да је већина једноставан рецепт са којима се носи и почетник кувар. И резултат је напора потребно да превазиђе очекивања.

Потребан нам је следећи пакет производа: скуша (количина рибе зависи од броја потрошача), морску со, црни бибер (самлевен је најбоље), и орашчић.

Скуша морати да ваде утробу и добро исперите. Глава може да се уклони, а можете пећи рибу у потпуности. Посути рибу споља и изнутра са морском сољу, мушкатног орашчића, бибера. Исекли фолије квадрата такве величине које скуше могу умотана у потпуности (уколико је фолија танка, најбоље да га савити на пола). Риба положио на листу фолије, густе коверте фолију и пеците четрдесетак минута на температури од сто и осамдесет степени.

Као што можете видети, овај рецепт печена скуша је веома лако да поднесе рибу на столу вам је потребна са биљним салату или кувани кромпир.

Наравно, основни рецепт могу да се мењају и допунити, користећи своје омиљене зачине, лук, бели лук, биље.

Сада ћемо да пробамо другу опцију кувања рибе. Да припреми јело "Скуша печена у фолији са поврћем," морамо, осим скуша, чак и црни лук и парадајз.

Скуша ће опрати, извадити утробу кроз рез у абдомен и исећи на пет једнаких кришке преко трупа. Посути кришке са соли и зачина и ставити их на листу фолије, тако да су изгледали као целу рибу. Сада ћемо узети лук и парадајз и исеците их на прстеновима. Зелена босиљак и першун и поспите га схред поврће. Узмите круг парадајза и лука круг, додајте их заједно и ставити у нашој поврћа "сендвичу" између комада скуша.

Врап рибу чврсто у фолију и послати га у рерни око четрдесет минута, стављајући термостата на ознаку 180 степени. Приликом подношења скуша, печена у фолији, украшен са лимуном и лековитог биља.

А ево како можете да кува скуша са печуркама. Оперите и црева риба, то сечење дуж стомака. Затим лагано извући гребен и велике ребара кости, покушавајући да задржи кожу на је задњи напустио неоштећен. Као резултат ове операције, добили бисмо слој Рибљи филети, распоређен као књигу. За лимуновог сока припремити рибу, поспите зачинима и оставити да одстоји неко време да филеа маринирана. У међувремену, пржити на уљу, црни лук и ситно сецкани печурке (један скуша, морамо око три печурке), амбасадор гљива надев и сезона са малом количином павлаке или мајонеза. Сада фарсхируем нашу рибу, дајући му изглед целог трупа. То је, ширимо гљива фил на пола од филета на врху и покрити другу половину. Припремљен рибе умотајте у фолију и пеците у рерни, као што је описано у претходном рецепту. Овај скуша печена у фолији са печуркама, савршено погодна за породични одмор.

Па, ако желите да скувам нешто укусно и егзотичне елемената, што је корисно за вас следеће рецепт - скуша, печена у фолији са поморанџама.

Једна риба треба наранџаста, мало мајонеза и зачине. Евисцератед скуша и уклоните главу. Затим преко трупа да би дубоке резове на једнакој удаљености од кичменог кости. Део ољуштеног наранџасте рез у пола прстенова (ови делови би требало да буде онолико колико посекотина на риба), а преостали наранџаста пулпе терену у блендеру.

Сезона сољу и бибером рибу, а затим лежи у кашичицом ломљеног поморанџи смањити месо, а у горњем левом углу кришке наранџе. Благо уље мајонез риба, увити у фолију и пеците у рерни. Да риба поцрвенео, након пола сата, извадите плех и мало проширити горњи фолију. Опет, стави плех у рерну, водећи рачуна да се риба не спаљен. Сервирати рибу на столу директно у фолију и украсите са гранчица зеленила и нарезане црне маслине.