Сир страцхателла: само-припрема и служи за столом

Сир страцхателла у многим земљама се сматра посластица. Он има необичну, врло деликатна текстура и изражен кремасти укус. Овај производ представља сир предиво, испуњен са дебелим кремом. Она може да послужи као ужину или се користи за кување различитих јела.

Историја настанка

Страцхателла сир је измишљена у Италији, а не тражи да деликатес. Лоша проналазач, чије име историја, нажалост, није познато, стало много прозаично питања економије. Кренуо је да смислимо како да користите непродате остатке јефтин моцарелом и кувана из то страцхателлу. Убрзо, рецепт је продат широм земље, а данас је позната широм света. Желите да кувате Ова посластица код куће? Нема проблема! А ако користите мало маслиновог или италијанске биљке , па чак и набавку Ливе Цреам, резултат ће бити велики производ још укуснији од куповине.

Како да кува код куће

страцхателла сир може да се чува у фрижидеру за 4 дана, али укус најбоље одмах након припреме. За мали део нас треба следеће:

• Тво Балл моцарела са сланим раствором;
• високим садржајем масти крем - чаша или мало више;
• Соли по укусу;
• прстохват биља (опционо).

Драин раствором соли, топлоту до 80 степени, учитавање смањење на пола моцареле. Варм уп за око минут и брзо извуците пластичну кисело млеко нит. Фолд их у креме, где се нагло хлади.

То је све сира страцхателла спреман.

Компатибилност са другим производима

Ова врста сира иде добро са свим оним производима који често коегзистирају у рецептима са другим сирева. Можете експериментисати са чери парадајзом, кувана јаја, руколом и леденог брега, прженим орасима, грожђа, пилеће бело месо. Сви ови састојци ће нагласити деликатан укус, који је познат по својој сира страцхателла.

Шта је јести у историјску домовину? Италијани кува са слатким сиром, крем супе, додат поврћа салате, простиру на брускете.