Свињски пржена: једноставна, укусна и хранљива

Међу јелима од меса прженим је један од најпопуларнијих и једноставно. Она савршено уклапа са житарицама, тестенина, кромпир или поврће. Чак и само по себи, једноставно са хлебом, меси "за слатке душе."

Опције за кување: од најједноставнијих до најсложенијих

Свињетина пржена, можда, је на првом месту у популарности међу осталим сорти јела од меса. И можете га кувати у класичном, традиционалном стилу, и са неким варијацијама.

Опција један, класична

Број свињског меса се узима произвољно, од пола килограма до килограм. Просечан садржај масти, односно слој масти су добродошли. Посебно укусно јело у овом свезхина. И ако се јако посне производ, свињетина пржена могу добити сурова.

Тако да је месо добро опрати и исећи на комадиће. Онда би требало да буде со и бибер и поспите са посебним зачин за јела са роштиља - таква подешавања су доступна у свим продавницама. Затим, на загрејаном тигању, који је сипа уље, постављен наш Биллет. На високој температури, од меса у комадима се прже док не прекривен коре. Само погледајте, тако да се не пресуше! Онда се ватра уклоњена око половине. Месо масти се помера у малом тигању, сипа два ситно сецкан лук и ставити на малом пламену. Када се лук мало пржити, будући свињски пржена за чашу кључале воде, или још боље - у супу. Ту треба додати и неколико ловора, 5-6 грашак Аллспице, коријандера, со потреби. Није на одмет мало више зачине и бибер. Онда је све покривено са поклопцем и динста док не омекша. Када служио за сто, поспите першуном и мирођијом.

Друга варијанта, такодје цлассиц

Пржена свињска може бити кувана и не сос. Комади меса једноставно кувано на маслацу и уљу, а затим додати у лук. То је било такво пржени послужио да Хомини А - Молдавски национално јело. Али, поспите исецканог биља треба да буду сигурни - укус меса из постати богатији и богатији.

Трећа варијанта, са парадајзом

Основни процес је исти као што је описано горе. Када је месо порумени, додати лук у тигањ и неколико кашика парадајз пасте. То може да замени кисело-слатко кечап, али не превише зачињено. Или чаша сока од парадајза. Нека покипит неколико минута. Затим изливена свињски супу или кувано воде (количина одређује парадајз састојака) и доведен до спремности. треба само јело да пробам за адекватност соли и зачина.

Опција четврти, источно

И на крају, још један, помало неочекивано начин да печене свињетине. Да га проведе, узмемо месо - 1 кг кромпиров скроб - 180 г, конвенционална брашна - 30 грама, бибер, со, зачини - по укусу. Да, месо печено потребна Корејски шаргарепе - као украс. Стартед!

• Свињски исечене на листиће широм влакна. Затим - у истим коцкице.
• Слани месо, пада у бибера и зачина, оставио 15 минута да добро натопљене зачина, онда је вишак се уклања.
• Сада је додата хладна вода на, скроб (90 г воде - пола по маси скроба), брашно, све добро промеша.
• Месо добро пада у скроба и брашна тежине, а изложена у дубоком тигању или лонцу са већ врелом уљу. Фрај с једне стране, окренути и СРЈ с друге стране. Укупно - 20-25 минута.
• Када је месо је спреман, мора да се стави на тањир, додати шаргарепу корејски и уживајте у укусу.

Шта није у реду са оним што једу

Поховани свињски добро служио са резанцима или шпагете, пасуљ кувани, пржени или пире кромпир. Идеално се комбинују са житарицама - Хељда, просо, пиринач. Или динстано купус. Главна ствар - да је, ко је, и уживајте!