Свињски пороку

Свињски пороку је један од најповољнијих врсте меса. Одликује се релативно мало засићених масти. То је веома погодан за вруће или од прошао равних медаљона. Ово може Маринираш свињетине са течним или сувим зачинима, тако да ће бити засићени додатним укуса. Главна ствар на уму да када кување свињски тендерлоин не може претерати, тако да је месо било суво и тешко. Можете користити термометар сонду меса које убоди се месо проверава боју и број понестаје сока за проверу доненесс. Кувар свињетина забављање треба на лаганој ватри, затим месо је укусно и сочно. Шта се кува свињски тендерлоин? У наставку описује различите рецепте их користећи можете припремити јела која ће донети задовољство.

рецепт 1

Првобитни рецепт јела од свињетине Тендерлоина је његова Травление. За 4 порције потребно производи:

• ¼ шоље соја сос.
• ¼ шоље смеђег шећера.
• 2 кашике шери.
• 1 ½ кафене кашичице суво исецкан лук.
• 1 чај кашика млевеног цимета.
• 2 кашика маслиновог уља.
• 1 прстохват белог лука у праху.
• 500 г свињског пороку.

У великом кесици стављен маринади од соја соса, смеђег шећера, шерија, сушене лук, цимет, маслиновог уља и белог лука у праху. Сеалед, потресена и мешан. Спреад у торби са маринаду свињетине. Цоол сати 12. снажно загрејати роштиљ. Лагано подмажите роштиљ. Намаз месо са роштиља (кисели краставци се не користи). Пече на роштиљу 20 минута, или док жељену доненесс. Исеците на медаљона и послужити. У том циљу, свињска печеница стане традиционалне умака за свињетине.

рецепт 2

Хот кувани пиринач, спанаћ и блитва служио као прилог уз оброке одличан свињетина тендерлоин рузмарином. Састојци за 6 порција:

За месо:

• 2 кашика биљног уља.
• 1 кг свињске печенице.
• 2 кашика вруће мустард или Дијон сенф.
• Кашика ½ кашичице соли.
• Кашика ¼ кашичица бибера.

За сос:

• ¼ шоље топлог сенфа.
• 1 кашика биљног уља.
• 3 кашика јабуковог сирћета.
• ¼ шоље смеђег шећера.
• 1 чај кашика сушеног рузмарина.

Висока биљно уље пан хеат-ресистант се загрева на средњој температури. Одсечен вишак масти из меса. У посуди, помешати састојке за свињетине (2 кашике сенфа, со и бибер). Утрљајте ову смешу Тендерлоина. Ширити свињетину на врелом тигању и пеците до браон са свих страна. Потребно минути 6. Положите месо у фиоку из фолије и трансфер до рерне. Баке, откривена, минута, око 30, или док не омекша. Повукао свињетина фолије, исеците и шире на тањир. У шерпи Помешајте све састојке за сос, је доведена до кључања на средњој топлоти. Уз повремено мешање, кувајте на лаганој ватри један минут. Свињетина служио са сосом.

рецепт 3

За оне који воле јако зачињена укус јела од свињског печенице, препоручљиво је да се кува са цхипотле сосом. Послужити укусан свињетина са кромпиром и кукурузом или другим поврћем. 6 оброка треба да залихе хране:

• 3 кашика маслиновог уља.
• 1 велика слатки лук, исецкан.
• 1 мали зубоцхек белог лука, сломљена.
• 1 ½ шоље пилећег бујона.
• 1 ½ шоље говеђе чорбе.
• ¾ шоље од конзервираних бресака или кајсија.
• 2 кашике сос чај Цхипотле (Хот Цхили Пепперс је сече и помешан са Адобо сосом).
• 1½ кашика сока од лимуна.
• 2 ½ теа споон помешана са кукурузни скроб 1 кашика хладне воде.
• Соли.
• Бибер.
• 700 г свињског меса.

Загрејати 2 кашике кашике уља, пропржите лук док не омекша златној боји. Додајте бели лук и пржити минут. Сипајте у соку пилетина и говедина чорба, конзервисано ширења, Цхипотле сос и лимуна. Довести до врења. Смањите температуру на средњу и угаси, непокривени 5 минута Стир кукурузни скроб са водом и сипати у сос. Настављају да кува, мешање, док се сос згусне и проври, минута 5. Додати со и бибер и издвојити у страну. Загрејте рерну на 200 Ц. Клип вишка свињска маст, лагано посуту сољу и бибером. Загрејте 1 кашика уља у. Пржена свињетина у тигању са свих страна. Пребаци тигањ у пећницу. Свињски пороку морају пече у рерни око 30 минута уклоњене и издвојено је 3 минута, смањити и шире на тањира сваки комад сипана споон загрева сос.