Рибља чорба са лососом

Често се рибља чорба зове супу, али се традиционално припремљен у питању. Због тога, наши рецепти ће имати назив "рибље чорбе", односно, супу од рибе, као што је лосос. Ово је први јело се припрема довољно брзо и испоставило се да веома укусан и хранљив.

Рибља чорба са лососом

Састојци (3 Л воде):

• лосос (можете узети замрзнуте позамантерије) - 0,8 кг;
• Кромпир - 3-4 комада;
• дилл - 1 веза;
• лук - 1 комад мале величине;
• стрелице зелени лук;
• ловор;
• со, бибер.

Прво, морате да сипа воду у великим кастиуриу опраног и ставити рибу у њему. Додајте со, чир и чир око 22 минута. Приликом припреме чорбе, неопходно је огулити и слице кромпир, исецкати лук, исецкати лук и копар. Затим уклоните супу од врућине и одвод. Лосос проћи кроз и очистити пераја, кожу. Сада поставите месо рибе на чорбу и додати кромпир. Кувар за 7 минута на лаганој ватри, затим додати сецканим луком. Када је супа је спремна морате да додате морач у њему, бибер, ловоров лист и оставити да се скухати за 12 минута. Рибља чорба са лососом спреман!

Треба напоменути да је за добијање таквог супу може се користити замрзнути лосос филет. Зачин може додати 5-7 бибера.

Рибља чорба са шлагом

производи:

• салмон (филе) - 150 г;
• схримп - 100 г;
• крема - 50 мл;
• Лук - 1 ком;.
• Шаргарепе - 1 ком;.
• салт;
• зеље.

За почетак, ми ћемо смањити и рибље филете на мале комаде. Очистите поврће, шаргарепа решетке, а ми ћемо смањити лук на колутове. Проври вода за супу и ставити у њега рибе, шкампи, шаргарепу и посолите. Кувајте 6 минута, а затим напунити кремом. Нека Кук је 12 минута, а затим додати биље по укусу. Након тога, супа треба скувати испод поклопца за око 6 минута.

Рибља чорба од лососа глава

производи:

• Лосос глава - 1 ком;.
• зеље;
• Шаргарепе - 1 ком;.
• Бов - пар комада;
• парадајз - 4 ком;.
• капара - пар комада;
• кисели краставци - пар комада;
• лимун;
• маслине (пожељно с костима);
• со, бибер.

Шеф риба треба да буде добро опрано, извадите шкрге. Прокувајте воду и ставити га у риби. Додајте зелене. Приликом припреме чорбе, требало би да периодично уклоните пену. Када се кува риба главу, треба да га уклоне и да разумеју, и оптерећују супу. Затим ставити на ватру поново и додајте насецкани лук пола прстење и шаргарепе прстена. Уклоните кожу од парадајза, претходно опекотина и исећи их на половине. Краставци цут фино, и исецкати Зелених.

Сада, у кључалу чорбу затегнути додати шаргарепу и кувати док не омекша, затим додајте црни лук, парадајз, краставци, маслине (око 6-7 комада), конзервирано капар (кашика) сока од лимуна. Сада, со и бибер по укусу бујон, додати свеже биљке и кришке лимуна. Рибља чорба од лососа главе спремни!

Риба супа са лососом са кремом и мајчине душице

Производи за кување:

• лук - 4-5 комада;
• Шаргарепа - пар комада;
• Кромпир - 4 комада средње величине;
• Гарлиц - 5 чена;
• стабљике целера - око 100 г;
• лосос филе - 350 г,
• рибље супе (претходно куване) - 0.5 л;
• цреам - 100 мл;
• фресх тхиме;
• зеље;
• путер.

У почетку, ми ћемо смањити мале кришке лук, шаргарепа и белог лука. Бели лук може да се пролази кроз чешњарка - то ће дати јело јединствен укус. Сада пассеруем поврће за 4 минута на средњој температури. Препоручљиво је да се то уради на маслацу. У кључалу чорбу додати исецкан кромпир кришке, целер. Кувар све до скоро кувано и додати порумени поврће. Када се кува све, ставите лососа филе у течном, креме, соли, мајчине душице, першуна, бибера, шкампи и кувајте око 4 минута. Када сви производи за кување рибље чорбе са лососом потребом да стоји пола сата.

Као што можете видети, супе Лосос брзо и лако припремити. И испоставило се да су ови судови су веома нежне и мирисне. Поред тога, можете чак и да супу од лососа на ватру. Онда се боље!